Как выбрать мандарины

Как выглядит хороший мандарин Не стоит брать, если:Плоды с белым налётом и липкие на ощупь производители обрабатывают при транспортировке этиленом. Такие мандарины нельзя употреблять в пищу. При длительном употреблении этот токсин скапливается в печени и может привести к серьезным заболеваниям. Глянцевый восковой слов появляется при обработке кожуры противогрибковыми средствами. Употребление таких мандаринов в пищу вместе с алкоголем может привести к почечной недостаточности. Недопустимы коричневые пятна возле плодоножки. Это значит, что фрукт был заражен плодовой мушкой. Она является переносчиком многих кишечных заболеваний. У свежих плодов кожура должна быть цельной, бугристой, в меру блестящей. От плода должен исходить аромат.Цвет кожуры и мякоти у спелых мандаринов должен совпадать.

Откуда привозят самые вкусные мандарины Абхазские мандарины чаще всего не обрабатывают химикатами для долгого хранения и транспортировки. Плоды сладкие, без косточек. Испанские мандарины имеют яркую оранжевую кожуру, легко чистятся, сладкие. Но чаще всего имеют косточки. Турецкие мандарины сравнительно дешёвые, с желтоватой кожурой, чаще всего имеют кислинку. Марокканские мандарины имеют красноватую кожуру, сладкие на вкус, почти не бывает косточек. Израильские мандарины сладкие, не имеют косточек, созревают к концу зимы. Но часто имеют недостаточно сочную мякоть. Клементины — гибрид мандарина и апельсина. Часто можно встретить на прилавках магазинов. Плоды небольшого размера имеют сладкий вкус и сочную мякоть.

Как выбрать самые вкусные мандарины Сожмите в руках фрукт, если брызнет сок, то этот мандарин сочный и спелый. Иначе он окажется сухим и жестким. Обратите внимание на однородность шкурки. Не должно быть промятых участков, коричневых пятен. При нажатии на кожуру, плод должен пружинить и возвращать форму. Это значит, что фрукт не замораживали при транспортировке. Тяжёлые плоды мандарина обычно самые сладкие. В то время как легкие плоды будут сухими.