Берёза - один из символов России, как будто заранее знала о наших суровых условиях и о том, какой будет жизнь в начале XXI века. Иначе, для чего ей запасать столько уникальных полезных компонентов, которые помогают бороться со стрессом, укрепляют иммунитет, и поддерживают нас при комплексном воздействии различных неблагоприятных факторов среды?
А вы знаете где самая высокая концентрация биологически активных веществ у берёзы? Правильно в бересте их очень много, ведь именно она защищает дерево от поражения грибками и прочими инфекциями. Давно замечено, что берестяные туески прекрасно подходят для хранения пищевых продуктов.
Но есть место, которое берёзка защищает ещё более старательно - это колыбельки будущих клейких смолистых листочков - берёзовые почки. Настой и отвар из берёзовых почек применялся в народной медицине как противовоспалительное, отхаркивающее, потогонное и мочегонное средство, помогающее быстро справляться с простудными заболеваниями.
От метода экстракции во многом зависит какие именно вещества и в каком количестве перейдёт в конечный продукт. Мы довольно давно делаем масляный экстракт, а теперь ещё и дистиллят.
Какой же состав поучается при дистилляции?
Такое исследование проводилось:
В сухом остатке дистиллята берёзовых почек методом хромато-масс-спектрометрии обнаружено более 20 органических соединений. Более 95% это терпены и тритерпеноиды. Они определяют приятный бальзамический аромат и уникальные полезные свойства, которыми сейчас активно заинтересовались фармкомпании, производящие на их основе БАДы и лекарственные средства.
Против стресса и для укрепления иммунитета
Бетта-кариофиллен и его производные (49,1%) - активирует эндоканнабиноидную систему организма, эта система поддерживает постоянство внутренней среды, регулирует сон, пищевые привычки, настроение, чувство боли и удовольствия.
Бета-кариофиллен воздействует на рецепторы CB2 в головном мозге, которые отвечают за чувство тревоги и боли, препятствует разрушению анадамида ("молекулы блаженства"), помогает нам сохранить спокойствие, здравомыслие и хорошее настроение в сложной ситуации.
Тормозит аутоиммунные реакции, снимает воспаления, отёки, боль.
Итого:
- Обезболивает;
- Стимулирует иммунитет;
- Снижает стресс и тревогу;
- Уменьшает воспаление;
- Улучшает пищеварение.
Лучший синергетический эффект в поддержку бетта-кариофиллену имеет бетулин (от лат. betula - берёза). Это вещество содержится в коре, определяя её уникальные свойства.
Есть ли оно в дистилляте почек берёзы?
Бинго!
Бетулин, его кислоты, спирты и производные - в сумме 46%
Это тритерпеновые соединения, обладающие высокой биологической активностью, по истине уникальный природный компонент, с широким спектром свойств:
- Помогает организму приспосабливаться к изменениям в окружающей среды, активизирует фагоцитоз и синтез интерферона;
- Активирует ферменты защиты от свободных радикалов;
- Обезвреживает и выводит токсичные вещества, нормализует желчеотведение, способствует восстановлению клеток печени;
- Снимает отёки и воспаления, устраняет кожные высыпания;
- Улучшает состояние сосудов, снижает холестерин;
- Противомикробное действие, особенно эффективно справляется с возбудителями туберкулёза;
- Оберегает клетки от мутаций, вызванных токсичным или радиационным поражением;
- Улучшает память, стимулирует умственную деятельность, повышает стрессоустойчивость.
Остальные вещества - это пальмитиновая кислота ( смягчает кожу, снимает раздражение), алкалоиды, флавоноиды, парафины, смолы.
И всё это можно применять как добавку к пище и напиткам, средство для полоскания рта, освежающий тоник для кожи, или укрепляющий бальзам-кондиционер для волос.
Концентрация активных веществ в гидролате не велика (не более 1%), что позволяет применять его регулярно без опасений, но при этом достаточна для профилактики и поддержки нашего тела и духа в сложные периоды и межсезонье.
Нашим предкам, которые жили одной жизнью с природой, среди берёзовых рощ и сосновых лесов, возможно, это было и не нужно, но для нас сейчас это глоток свежего чистого берёзового воздуха.
Кстати, конец зимы и начало весны - самое время для сбора берёзовых почек, чем мы активно занимаемся. Именно сейчас у нас в наличии самый свежий берёзовый гидролат. На листьях наверняка тоже хорош будет, но всё же другой.
Если вас заинтересовала тема, есть вопросы, или просто хотите пообщаться - пишите в комментариях, в Ватс-Ап на номер +79961348051, а так-же заглядывайте на нашу страницу в Инстаграм.
