Ингредиенты: тыква, картофель, сливки 20%, сливочный плавленый сыр, соль , растительное масло, Для подачи блюда:, козий сыр , Для украшения:, кунжутное семя, тыквенные семечки
Способ приготовления:
Тыкву вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Дальше порезать на две части и удалить семечки.
Затем тыкву порезать на средние куски и кладём в форму для запекания. Дальше посолить и сбрызнуть маслом. Убрать в духовку запекаться на 35 минут при t 170 c.
Картофель вымыть и завернуть в фольгу для запекания. Убрать в духовку к тыкве.
Испечённый картофель и тыкву очистить от кожуры. Дальше кладём в сковороду с толстым дном.
Дальше в овощи добавить сливки и плавленый сыр. Всё превратить в пюре блендером. Суп-пюре довести до кипения.
Готовый суп подавать порционно с козьим сыром. Украсить тыквенными семечками и кунжутом.