298 подписчиков

Рецепт № 48: Салат с тунцом и чёрным рисом 🍇🐟🥬🍚

7 февраля 20227 фев 2022

2 мин

Рецепт № 48: Салат с тунцом и чёрным рисом. 🍇🐟🥬🍚

Очень вкусный, полезный, с лёгкой лимонной кислинкой, остринкой, и сладостью винограда салат! Нашла его в одном фитнес-приложении (к сожалению не помню каком) и он стал одним из моих и моей семьи, самых любимых салатов! Делюсь с Вами этим вкуснейшим рецептом и буду рада видеть Ваш лайк или комментарий, ну а результатами делитесь, в группе вк или на одноклассниках есть специальный альбом, куда Вы можете добавить свой фотоотчёт.😉😉

🍇🐟🥬🍚Ингредиенты:

Тунец консервированный «Магуро» - 2 банки (400 грамм)
Яйца куриные - 4 штуки
Чёрный цельно зерновой рис - 100 грамм
Красный виноград - 150 грамм
Белая фасоль консервированная - 440 грамм
Редис - 200 грамм
Красный лук - 1 маленькая штучка
Салат «Фрилисс» - 70 грамм
Петрушка - 1 пучок
Лимон - 1 штука
Оливковое масло - 2 ст.л.
Острый перец - 1 ч.л.
Соль - ½ ч.л.

🍇🐟🥬🍚Также нам понадобится: глубокая миска, разделочная доска, тёрка для цедры лимона, сито или дуршлаг.

🍇🐟🥬🍚Приготовление:

Яйца отварить вкрутую.

Чёрный рис отварить в подсолённой воде до готовности. С тунца и белой фасоли слить лишнюю жидкость. Виноград открепить от веточек и нарезать на 4 части вдоль, удаляя при этом все косточки. Листья салата крупно порезать или порвать руками, положить в миску, добавить виноград, тунец, белую фасоль, отварной рис. Яйца покрошить кубиками и тоже положить в миску с салатом. Красный лук, нарезать тоненькими полукольцами. Редис помыть срезать попки, и нарезать четвертинками. Петрушку мелко покрошить и всё отправить в салат.

Переложить все ингредиенты в миску для смешивания салата.

🍇🐟🥬🍚Готовим заправку:

Натереть цедру 1 лимона, добавить оливковое масло, сок одного лимона, соль, молотый перец чили или мелко покрошенный свежий, всё перемешать и заправить салат.