Готовый фарш – это удобно, быстро и вкусно. Не нужно мыть, перемалывать мясо, а затем мыть мясорубку. Хорошие хозяйки часто покупают готовый фарш, чтобы сэкономить время и уделить его своей семье.
Как готовить:
Покупаем готовый фарш и перекладываем в миску, где будем замешивать массу для котлет. Добавляем специи – соль и перец.
Половинку луковички натираем на очень мелкой терке. Натертый лук вместе с соком перекладываем в миску к фаршу.
2 зубчика чеснока выдавливаем через чеснокодавилку и добавляем в фарш.
Хорошо перемешиваем фарш руками до однородности.
Берем хлеб или багет, можно уже несвежий как у меня, и нарезаем на ломтики. Я нарезала багет на 10 ломтиков. Именно столько помещается в мою форму диаметром 28 см.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.
В отдельную миску наливаем 250 мл молока. Обмакиваем ломтики хлеба в молоко, чтобы хорошо пропитались.
Выкладываем хлебушек на дно формы.
Отбиваем фарш в ладошках и формируем из него котлетки. Я слепила 10 котлет. Выкладываем котлеты на хлеб.
В отдельную миску разбиваем 4 яйца, солим, вливаем 150 мл молока и взбалтываем вилкой.
Заливаем котлеты на хлебе молочно-яичной смесью.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при 180С.
Когда котлетки будут готовы, вынимаем из духовки, снимаем фольгу и посыпаем тертым сыром.
Ставим в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Ура, готово!
Выкладываем на тарелку и посыпаем нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Видео с рецептом #бутерброды #с фаршем #в духовке можно посмотреть на моем канале #улыбнись и попробуй
#рецепт
- фарш - 400 г
- ½ луковицы
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - 1/2 ч.л.
- 2 зубчика чеснока
- багет – 8-10 ломтиков
- молоко – 250 мл
- 4 яйца
- молоко – 150 мл
- соль (по вкусу)
- сыр – 80 г
- сливочное масло
- петрушка