Как уж только я свинину не запекала, думала уже все варианты мной испробованы... а вот и нет! Век живи, век учись!
Этот рецепт вызывал у меня ну очень большие сомнения (как вам сочетание свинины и сливочного масла?), но все-таки я на него решилась. И не зря ведь все хвалили, мне этот вариант понравился!
Ингредиенты:
Свинина (у меня корейка) - 1,3 кг
Масло сливочное - 180 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец, специи, травы - на ваш вкус
Процесс приготовления очень прост.
Мясо натираем солью, перцем, кладем в кастрюлю с толстым дном, кидаем кусочки сливочного масла, травы, специи, чеснок.
Кастрюлю надо подобрать так, чтобы мясо занимало весь объем.
Тушим на медленном огне 1,5 часа, периодически переворачивая. Готовому мясу даем постоять минут 30.
Получилось ну очень вкусно и абсолютно нежирно.
#свинина рецепт #свинина в духовке #буженина рецепт #запеченое мясо #простой рецепт #мясо рецепт