Ходит много споров вокруг молочной продукции, кто-то считает, что она необходима в рационе, а кто-то напротив утверждает о её вреде.
Не будем отрицать, что в молоке и его содержащих продуктов находятся масса полезных веществ, таких как фосфор, магний, кальций, железо, витамины А, В1, В2, РР, D, которые необходимы для нормального функционирования нашего организма.
Но! Что же будет, если мы на время или навсегда откажемся от молочной продукции? Улучшится общее самочувствие, пищеварение и состояние кожи. Всё это вызвано тем, что у большей части населения снижена способность к усвоению лактозы, а у некоторых и вовсе непереносимость лактозы.
Если кто-то из вас задумывается об отказе от молочной продукции, в этой статье вы узнаете, чем её заменить, чтобы не навредить своему организму.
Растительное молоко
Сейчас на полках магазинов очень большой выбор данного продукта. В основе такого молока злаки, орехи, бобы и семена. Растительное молоко является источником углеводов и энергии, а так же содержит много кальция. Блюда приготовленные на таком молоке получаются вкусными и разнообразными, за счет широкого выбора вкусов.
Тофу
Тофу – соевый продукт, по своей консистенции похож на творог ли сыр. Вкус у тофу нейтральный, поэтому его можно есть не только как самостоятельный продукт, но и готовить с ним различные салаты, вторые блюда и даже десерты. В сыре Тофу содержится очень много белков, поэтому им можно заменить не только молочную продукцию, но и мясо.
Авокадо
Для любителей сливочного масло в бутербродах отлично подойдет фрукт авокадо. Авокадо богат полезными веществами, в его составе содержатся витамины группы В, Витамин К, С, калий, фолиевая кислота, магний, цинк и фосфор, а так же жирные кислоты, которые необходимы для нормального функционирования нашего организма. Чтобы сделать намазку из авокадо для бутерброда достаточно измельчить один спелый плод без кожуры в блендере или с помощью вилки, посолить и поперчить по вкусу, по желанию добавить сок лимона.
Если было полезно ставьте лайк! Дальше разберем интересные и необычные рецепты из данных продуктов!
#пп питание #вкусно и полезно #вегетарианство веганство и сыроедение #тофу #здоровье