Нашему вниманию представляется свёкла - непримечательный на вид овощ, но который на самом деле содержит в себе огромное количество полезных, питательных веществ.
И что же она удивительного содержит?
На самом деле,целую кладезь витаминов, которую можно и устать перечислять:
• Витамин А, С и витамины группы В
• Минералы, такие как калий, фосфор, магний, кальций, кобальт, цинк, марганец, а также цезий и рубидий
• Львиную долю пищевых волокон (около 2,8 г на 100 г)
• Фитостеролы — аналоги растительного холестерина.
• Фолиевая кислота — незаменимый ингредиент для будущих мам, и кислоты: щавелевая, никотиновая, лимонная.
• Бетанин — краситель, который придаёт этому овощу такой горячий цвет, а также флавоноиды с антибактериальными, антивирусными и антиоксидантными свойствами.
А также:
1. Помогает при угрозе болезни Альцгеймера
Свекольный сок оказывает омолаживающее и стимулирующее действие на мозг. Он борется с развитием деменции и других нейродегенеративных заболеваний и восстанавливает ясность ума. Все это чудо благодаря тому, что в нем есть природные нитриты, которые поддерживают «расширение» кровеносных сосудов – это улучшает кровообращение в мозге и кислород достигает ранее недоступных мест.
2. Борется с гипертонией
Сок из свёклы имеет способность снижать кровяное давление. Связано это с тем, что в ней содержатся естественные нитраты, которые есть во всех овощах. Однако, свёкла даже средних размеров содержит в 20 раз больше данного вещества. Фитостеролы помогают поддерживать нормальный показатель холестерина и гомоцистеина, поэтому очень даже стоит пить свекольный сок в качестве профилактики болезней сердца.
3. Побеждает токсины и очищает вас
Также сок имеет большой эффект в плане детокс-напитка, который уверенно очищает печень от вредных токсинов и заставляет её клетки работать. Получается, если имеется проблема с функцией печени, вы можете естественным образом её восстановить, просто принимая свекольный сок! А высокое наличие клетчатки в свёкле восстанавливает здоровье кишечника.
4. Шикарная польза для пищеварения
Данный овощ стимулирует, как мы уже поняли, работу кишечника, и умеет регулировать обмен веществ. Стакан сока, выпитый перед едой или в любое угодное вам время, помогает успокоить желудок при его расстройстве!
5. Не менее эффективен для спортсменов
Этот прекрасный продукт также является естественным допинг-продуктом для каждого, кто увлекается спортом - любителя или же профессионала. Вы увеличите эффективность своей тренировки при помощи лишь одного выпитого стакана.
6. Ведёт борьбу с диабетом
Свёкла славится тем, что отлично подходит диабетикам. Это прекрасная новость для людей, которые ведут борьбу с высоким уровнем сахара в крови. Она действительно хорошо снижает глюкозу в крови, благодаря наличию в ней растворимых волокон. Овощ богат на антиоксидант альфа-липоевой кислоты, которая полезна для людей с диабетической невропатией.
7. Даже потенцию увеличит
Ранее её использовали и вместо виагры. На данный момент известно, что она является великолепным источником бора, который и связан с выработкой половых гормонов. Кроме того, оксид азота, вырабатывающийся в организме после выпитого нами свекольного сока, увеличивает приток крови к тем самым органам.
8. Укрепляет иммунитет
Силён свекольный сок и содержанием вещества бетанина - биологически активным соединением, которое поддерживает иммунитет.
Разумеется,есть и противопоказания: Свёкла содержит оксалаты, которые в избытке могут навредить людям с почечными камнями, подагрой и ревматизмом.
Будьте осторожны, не превышайте меру и будьте здоровы!