На наших кухнях уже есть немало помощников. Так ли нужна хлебопечка или это бесполезный прибор, который будет пылиться в шкафу? Рассмотрим плюсы и минусы хлебопечки.
Что такое хлебопечка?
Эта кухонная помощница замесит тесто для любого вида выпечки. Причём дрожжевое тесто можно приготовить с предварительным замешиванием опары и дальнейшей расстойкой. Нужно только положить в ёмкость все ингредиенты и включить нужную программу. Хлебопечка замесит и выпечет нужное изделие.
Достоинства хлебопечки
Плюсы хлебопечки в её возможностях:
- Замесит любое тесто;
- Подготовит и выдержит опару;
- Полностью берёт на себя весь процесс приготовления домашнего хлеба;
- При наличии специальной программы приготовит безглютеновый хлеб;
- Пригорание исключено;
- Можно выбирать форму выпечки — круглую или в форме стандартной булки;
- Испечёт любой вид хлеба, а также коржи для тортов, багеты, булочки, кексы и прочее;
- Сварит и остудит джем или варенье;
- Проста в использовании и уходе.
Недостатки хлебопечки
Несмотря на несомненные плюсы прибора, у него есть и не менее весомые минусы:
- Энергозатраты. У хлебопечки довольно долгий процесс приготовления в среднем от 3 до 5 часов. При максимальных энергозатратах она может потреблять до 3 кВт в час, что не мало.
- Габариты. Прибор довольно крупный и весит около 6-8 кг. Ему придётся выделить своё место, что не всегда возможно на маленькой кухне.
- Нужно приноровиться. Испечь простой хлеб сможет каждый. А вот для более сложных рецептов понадобится опыт, кухонные весы и особые ингредиенты. Например, чтобы испечь бородинский хлеб, нужен солод и специальная закваска.
Стоимость хлебопечек
Цену на хлебопечки вы можете посмотреть 👉на этом сайте (жмите на синие буквы, чтобы перейти по ссылке). А там уж сами решите — плюс это или минус.
Несмотря на все сложности, все мои знакомые (у кого есть такая помощница) довольны хлебопечкой. Свой домашний свежий хлеб без мороки с замесом теста — это просто сказка.