"Доктор, помогите, у меня ребенок плохо прибавляет в весе!" так начиналось письмо в редакцию какого-то журнала для беременных. (Журналы эти я в декрете читала пачками). "За первый месяц мой ребенок прибавил 1200 грамм, за второй 900, и за третий и четвертый около 800. Я делаю всё, что могу, почему прибавка в весе снижается?!"
Письмо было совершенно паническое, и ответ доктора взывал к здравому смыслу в духе "да нормальный у вас привес, и вообще, кого вы хотите вырастить к первому классу с регулярной прибавкой 900 грамм в месяц?!"
Эти журналы (а заодно и форумы) периодически захлёстывала волна паники в духе "мой ребенок не есть шпинат!!! Девочки, что делать, как его заставить?!" Девочки делились способами заставить (принудить, обмануть, замаскировать) и чувствовали себя бойцами на передовой светлого будущего своего ребенка. Картину портили мамы в белых пОльтах, виртуально пожимающие плечами: не знаю девочки, мой всё ест, вы что-то не то делаете. Нормальные дети вообще всё едят. И морковку со сметаной, и паровую треску. (Ну все же знают, что если не есть шпинат, брокколи и рыбку на пару /тут можно вписать любой актуальный продукт/ ребенок тут же заболеет рахитом, цингой, плоскостопием и никогда не достигнет успеха в жизни).
У нас вообще присутствует стойкое убеждение, что очередное правильное питание - это ключ к благополучию. Ключ этот меняет конфигурацию от эпохи к эпохе, но что-то истерическое вокруг темы питания в массе своей присутствует всегда.
Рассказывала подруга - звонит свекровь, буквально рыдает в трубку:
- Оля, я тебя умоляю, пожалуйста, только ни в коем случае, ни в коем случае не корми Алиночку манной кашей!!! Она такая вредная для кишечника!!! Сейчас по телевизору говорили!!! Я вам буду гречку покупать, только манку выброси прямо сейчас!!!
Оля вспомнила свое советское детство с манкой дома, манкой в садике, манкой в пионерлагере, прикинула, что никто из одноклассников и одногруппников в расцвете юных лет не помер, а многие вообще кроме таблетки анальгина "от головы" и лейкопластыря ничего в аптеке и не покупают, к истерике не подключилась и продолжила варить манную кашу пару раз в неделю.
Не знаю уж, что на эти настроения повлияло. Поколение бабушек-дедушек, заставших войну и знавших цену каждой крошке? А на бабушек-дедушек повлияли их родители, помнившие голод Гражданской и Первой мировой? И - глубже - крестьянская память о нашем нестабильном земледелии? А на более юное поколение мам - 90-е?
Но в каждой семье были свои твердые и священные установки:
- Утром надо есть плотно! Как это не хочешь? Ешь макароны с котлетами и не выдумывай!
- Утро надо начинать с каши! Как ты в школе будешь учиться?
- Почему не доел?! Пока не доешь, из-за стола не выйдешь!!!
- Что это ты хлеб оставил? Ты силу свою оставляешь!
- Молоко нужно пить каждый день!
- Есть нужно строго вовремя! Иначе испортишь желудок на всю жизнь!
- Как это без супа?! Без горячего нельзя!
- Как это ты не хочешь есть брокколи? Оно полезное! Надо через силу!!!
Если ребенок "хорошо ест" мать чувствовала огромное моральное удовлетворение своей ролью.
Если ребенок ел плохо, мать мобилизовывала все доступные средства и "налаживала питание". Интересно, что, как правило, лучше ели дети в семьях, где особо с едой не заморачивались. Ну не хочет ребенок с утра яичницу с сосиской - пусть пьёт чай с печеньем, дел-то? Ну не доел - значит, сытый, набегается - поест.
И вот вы мне сейчас скажете за КБЖУ, витамины и минералы, баланс магния и омега-кислот, а я вас спрошу: эй, а как вообще человечество выжило?
Вплоть до XX века никому не приходило в голову обдавать овощи кипятком. Да и позже - кто знает счастье сорвать с дерева яблоко, потереть о футболку на пузе и с хрустом откусить - тот меня поймет. И тот, кто ходил в лес за черникой, земляникой и малиной - тоже.
Никто до 5 лет не готовил деткам протёртые супчики отдельно от остальной семьи.
Научное отношение к детскому питанию началось с XX века.
Человечество выживало в общем-то на самых простых продуктах. Огурец, капуста, морковка, лук. Хлеб да каша - пища наша. Карась из реки, клюква с болота. Никаких чиа с авокадо. Сытно, а не сбалансировано. Можем ли мы сказать, что вот сейчас, когда есть всё - наши дети особенно здоровые и несравнимо умные?
Да в общем-то нет. Понятно, что общие вещи - гигиена питания, доступность и разнообразие стали лучше. Ясное дело, что натуральность всего стала несравнимо хуже.
Что-то у меня ощущение, что не в питании дело. Точнее, не только в нем. А в чем, как вы думаете? И вообще, вас в детстве есть - заставляли?
Буду рада вашим комментариям, а также молчаливой поддержке того - что тема эта непростая - просто поставьте "нравится"! Подписывайтесь и оставайтесь с Умной Эльзой и её маленькими историями большой страны!
Возможно, вам будет интересно:
#воспитание детей #детское питание #дети #материнство #семья