#меню
Ингредиенты: - авокадо, - лимон (сік), - олія рослинна, - булочка для бургера (тостовий хліб), - цибуля ріпчаста, - броколі, - перець солодкий, - часник, - оцет, - яйце, - помідор свіжий, Лист салату, сіль, перець мелений, перець стручковий, чебрець, кунжут, мікрогрін
Способ приготовления:
Візьміть стиглий авокадо і дістаньте м'якоть. Щоб авокадо не потемніли, додамо лимонний сік. Перець, сіль. Розминаємо вилкою
На олії обсмажуємо булочку для бургера. Можна використати будь-який інший хліб. Обсмажуємо булочку з обох боків та відставляємо.
На рослинному маслі обсмажуємо цибулю до напівготовності. Часник, броколі, солодкий перець, гострий перець, сіль, спеції. Обсмажуємо буквально пару хвилин і відставляємо до остигання.
Зваримо яйце пашот, закип'ятимо воду. Роблячи невелику вирву, вона не дасть прилипнути яйцю на дно, вливаємо оцет, він скріпить білок. Потім яйце. Продовжуючи невеликий нагрівання ви побачите, як яйце почне набувати округлої форми. Щоб жовток залишився рідким, варіть яйце близько трьох хвилин. Дістаємо яйце на паперовий рушник або на тарілку, рідина повинна стекти
На підготовлені булочки викладаємо авокадо. Лист салату, зверху овочі, яйця пашот, прикрашаємо мікрогрином, помідори, спеції, кунжут. Смачного
Відеорецепт