Свою большую семью иногда хочется побаловать вкусненьким.
Готовится быстро, тесто можно приготовить заранее и положить в морозилку.
Для приготовления пирога (почти торта) нужно взять:
2 стакана муки
1 чайную ложка разрыхлителя
200гр сливочного масла (охлажденное)
1 столовую ложку сметаны
3/4 стакана сахара
соль на кончике ножа
ванильный сахар
Эти ингредиенты перемешать (можно в блендере). Получится мягкое тесто, разделить его на 2 неравные части. Меньшую положить в морозилку.
Большую часть теста выложить в форму и разровнять.
У меня тесто было из морозилки и я его просто натерла на терке.
На тесто выложить дольками:
1 банан
3-4 яблока
горсть любых ягод, можно замороженных
Взбить 3 белка с 0,5 стакана сахара и выложить сверху.
Меньшую часть теста, что была в морозилке, натереть на крупной терке и рассыпать поверх белков.
Выпекать на среднем огне до румяной корочки.
Можно наслаждаться!
А если положить на еще горячий кусочек пирога шарик мороженного - это будет просто восторг!
Приятного аппетита!