В центре города Фукуока, на станции Хаката есть отличный ресторан французско-итальянской кухни под названием "Ore no France" ("Моя Франция"). На семейные торжества или когда хочется отдохнуть и вкусно поесть мы с мужем Таро всегда заказываем там столик.
Обстановка непритязательная - люстры и винные стеллажи, здесь царит какая-то расслабляющая атмосфера французского ресторана, создается впечатление непринужденной трапезы.
Сюда можно прийти в обычной одежде - никакого дресс-кода.
Я заметила, что в зале мало нарядных японок, все одеты очень просто.
Ресторан идеально подходит, чтобы расслабиться и получить удовольствие от французской кухни.
Некоторые мои знакомые японцы, которые обожают Францию и были там много раз, считают, что именно в "Ore no France" можно попробовать настоящую французскую кухню, причем по вполне разумной цене.
Здесь и правда вкусно готовят!
Когда мои родные приезжали к нам в Японию, мы ходили в этот ресторан... Так хочется верить, что сходим еще!
Заведение очень популярно в Фукуоке и в других городах Японии, эта сеть ресторанов под названиями "Ore no France" и "Ore no Italy" открылась в 2011 году. Впервые мы с Таро побывали в одном из них в Токио (Shinbashi), лет 5 назад.
Помню, меня тогда поразило, как много там было посетителей, а столики стояли настолько близко друг от другу, что не захочешь, а увидишь, что у соседа в тарелке!
(Конечно, я не заглядывала в тарелки, не подумайте плохо, я лишь позировала Таро для забавной фотографии!)
Девушка за соседним столиком постоянно роняла приборы, и они летели к моим ногам... В общем, было весело!
Но, несмотря на тесноту, в ресторан стоит очередь на улице, ведь здесь работают первоклассные повара, которые из продуктов высокого качества создают удивительные блюда, причем по вполне разумным ценам!
В 2019 году эта сеть получила Мишленовский нагрудник Гурмана (присуждается заведениям с особенно хорошим меню).
В ресторан сложно попасть без предварительного бронирования столика, "Ore no France" пользуется огромной популярностью у жителей Фукуоки - и в будни, и в праздники бывает переполнен. Дело в том, что итальянские и французские рестораны в Японии очень дорогие и их мало, да и готовят там не всегда вкусно. А "Ore no France" производит на всех, кто побывал в нем, неизгладимое впечатление - хочется прийти сюда снова. Говорят, что даже иностранцы - итальянцы и французы довольны кухней этого заведения.
Как только садишься за столик, подносят закуску - комплимент от шеф повара, которая бывает разной, но всегда оригинальной и вкусной!
Закуски в меню недорогие, по цене от 400-1000 иен.(~270-670 руб.)
Таро заказал карпаччо для меня и мясной салат для себя.
Из горячих закусок раньше мы всегда выбирали виноградных улиток с чесноком и сыром - это необыкновенно вкусно! Но в этот раз нашего любимого блюда не было в меню, видимо, не сезон.
Основные блюда здесь стоят, примерно, 1500-2000 иен(~1000-1340 руб.), стейк с костью, омары, сезонные кушанья из оленины, кролика или кабана стоят чуть дороже, но их стоит попробовать!
В этот раз была оленина - я заказала ее.
Когда принесли мое блюдо, я была впечатлена его оригинальным оформлением.
Самое популярное в "Ore no France" и любимое блюдо Таро - "Филе говядины и фуа-гра Россини" (стоит 2178 иен, ~1450 руб.).
Сочетание трюфеля, тающего во рту нежного фуа-гра и сочного филе говядины на подушке из картофельного пюре восхитительно!
Вкусны здесь пицца, паста и ризотто (пицца стоит от 600 до 1000 иен (~400-670 руб.), ризотто с пастой - от 1000 до 1400 иен (~670-940 руб.)). Таро заказал пиццу "Кватро Формаджи", к ней здесь всегда подают мёд.
Десерты в этом заведении тоже тщательно продуманы (цена около 500 ~ 700 иен(~340-470 руб.)). Нам порекомендовали брать один на двоих, так как очень большие порции. Вообще в "Ore no France" лучше всё брать на двоих, так можно будет попробовать больше интересных блюд!
В этот раз Таро выбрал пирожное "Монблан" - и не ошибся!
Официант внес на тяжелой каменной тарелке конструкцию из тонких пластин безе с ягодным мороженым внутри и при помощи прибора, похожего на мясорубку, опутал это хрупкое сооружение нитями каштанового крема.
Видео:
Наверное, надо сказать о напитках? Бокал вина или коктейль в "Ore no France" стоят от 500 до 800 иен(~340-540 руб.). Бутылка французского вина - от 2000 иен (~1340 руб.) и выше.
В ресторане, в глубине зала, есть сцена для выступлений, и вечерами здесь всегда звучит джаз. В этот раз играли на контрабасе и фортепиано.
Если в ресторане кто-то отмечает день рождения, музыканты исполняют мелодию "Happy Birthday to You", официанты в этот момент замедляют ход, если у них свободны руки - громко хлопают в ладоши, поют поздравление, и все посетители тоже хлопают и поют. Приглушается свет и вносится десерт с горящей свечой. В этот вечер 5 человек отмечали дни рождения!
Если будете в Японии - обязательно посетите "Ore no France"!
Уважаемые читатели моего блога!
Алгоритм Дзена так устроен, что без Ваших реакций статьи не показываются в ленте. Поэтому буду благодарна всем, кто проявляет активность в комментариях и ставит лайки. Пожалуйста, подписывайтесь, чтоб не потеряться и не пропустить новые статьи!
Так же интересно будет почитать:
