Будь яка випічка з сиром, у жодному разі не залишить мене байдужою. А запах свіженького сирника😍😍 ну хіба можна придумати краще? P.S. Інградієнти розраховані на форму діаметром 18 см.
Ингредиенты: борошна, вершкового масла, цукрова пудра, яєць, солі, Для начинки:, кисломолочного сиру, лохини, сметани, яєць, цукру, кукурудзяного крохмалю, Ванільний цукор чи лимонна цедра
Способ приготовления:
Просіваємо борошно, змішуємо із цукровою пудрою;
Охолоджене масло нарізаємо кубиками та перетираємо з борошном до утворення крихт;
Додаємо яйце, замішуємо м‘яке тісто, відкладаємо у холодильник на 30 хв;
Для начинки перетираємо сир кілька разів через сито, або збиваємо у блендері;
До сиру додаємо сметану, яйце, цукор, крохмаль, ваніль. Збиваємо усе до однорідності;
Охолоджене тісто розкачуємо, викладаємо у форму та формуємо краї тарту (висотою приблизно 3см);
Основу для тарту наколюємо виделкою, випікаємо 15-20 хв при температурі 180 °;
На підпечену основу викладаємо начинку, присипаємо ягодами лохини;
Випікаємо тарт 60 хв, при температурі 180°. Готовий тарт залишаємо у форму до повного охолодження.
Смакуємо❤️