Доброго времени, друзья. Сегодня делюсь рецептом невероятно вкусного медового печенья на растительном масле. На его приготовления вам понадобится совсем немного продуктов, которые всегда найдутся на кухне у любой хозяйки, и не более получаса времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйцо куриное - 1 шт;
- сахарный песок - 40 гр.;
- растит. масло - 50 гр.;
- мед-70 гр.;
- сода -1/2 ч.л.;
- соль - щепотка;
- мука - около 240 гр. ( добавлять постепенно, тесто должно получиться мягким).
Итак, в глубокой посуде соединяю яйца с сахаром и перемешиваю венчиком вручную до однородности. Вливаю мед, масло и кладу щепотку соли. Снова перемешиваю. Порционно ввожу муку, параллельно добавив соду и руками замешиваю мягкое тесто.
Формую небольшие шарики, слегка приплюскиваю и делаю сеточку.
Выкладываю на противень заранее застеленный бумагой и отправляю выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку в режиме верх-низ без конвекции на 15 минут.
Не передержите печенье, иначе оно станет твердым!
Снимаю с противня, даю немного остыть и приглашаю всех на чаепитие.