Хотите покупать ребенку продукты без сахара?
⠀
Вот вам продукт с надписью "Без сахара". Только не забудьте заглянуть на обратную сторону этикетки.
⠀
"Без сахара" или "Не содержит сахар" вовсе не означает, что сахара в составе нет.
⠀
Расскажу вам 2 уловки, которые используют производители питания.
⠀
Уловка 1️ скрывать сахар за другими названиями
⠀
Вместо сахара производители добавляют (или пишут, что добавляют) его заменители. Названий компонентов, за которыми может скрываться сахар, около 70 штук. Вот некоторые из них:
▫️фруктоза
▫️патока
▫️кленовый сироп
▫️тростниковый сахар
▫️глюкоза
▫️мед
▫️декстроза
▫️мальтоза
▫️лактоза
остальные смотрите ниже.
Но, несмотря на все эти названия, организм усваивает добавленный сахар одинаково: он не видит различий между тростниковым сахаром, декстрозой или кленовым сиропом🤷♀️
⠀
Уловка 2️ скрывать количество сахара
⠀
Известно, что в составе чем ближе ингредиент стоит к началу списка, тем большее количество его содержится в продукте. Поэтому, чтобы убедить покупателя, что в продукте содержится мало сахара, производители пишут несколько его заменителей, а сам сахар ставят в конце.
Например, "фруктоза, патока, сахар". Сахар стоит на 3м месте, а значит создается впечатление, что его не так много. Хотя на самом деле все три ингредиента и есть сахар.
⠀
🤔Могут ли производители не добавлять сахар или подсастители?
⠀
Могут. Но с сахаром продукты питания более ароматные, хорошей текстуры, длительного срока годности и сладкие!
Сладкую кашку ребенок ест всегда с удовольствием и в больших количествах на радость всей семье и, конечно же, производителю. Ведь, раз малышу так понравилась каша, мама в следующий раз купит именно её. Цель производителя достигнута 💰
⠀
ℹ️ Если в составе нет ни одного компонента из этого поста, но есть пометка "содержит сахара естественного происхождения", то это не добавленный сахар, а естественный (напр. из фруктов). Но это не всегда означает, что такой продукт будет полезен для вашего ребенка. Об этом в следующий раз.
⠀
Знали о таких уловках? Проверьте питание, которое покупаете, нет ли там скрытого сахара?