Всем добрый день, дорогие читатели!
О моих запасах продуктов на февраль можно почитать здесь
О расчетах бюджета на февраль я написала ЗДЕСЬ. В целом у нас на 4 человек (3 взрослых + мальчик-подросток) на февраль заложено 18 тыс руб, это 160 руб в день на человека
закупки продуктов: первая - Глобус, WB и Метро, вторая - Светофор, третья - Метро
#экономное меню #экономное питание #экономные блюда #экономная еда
на #завтрак напекла вафель. В этот раз вафли яблочные постные с изюмом и корицей. Вкууусные!!! Подавала с рикоттой и карамельным сиропом. Вроде вафельница уже год дома, и пеку каждую неделю вафли, а дети радуются каждый раз вафлям: "Ооо, сегодня вааафли!" Не надоели! В который раз убеждаюсь, что это была правильная покупка. 👍
И вот весь завтрак: вафли яблочные, бутерброды с сыром и с копченой кетой, кофе (я только с рыбой ела, дети еще и с сыром)
После завтрака поехали со старшим в Мск. В планах была закупка в Метро, также я хотела в Юникло посмотреть себе джинсы, там была распродажа, и нужно было заехать в Сити-линк, старший возвращал какие-то запчасти от компьютера, за них должны были деньги вернуть.
В Юникло ничего не купила, приехала поздно уже, все разобрано. Распродажа давно идет, выбраны размеры.
В Сити-линк все прошло удачно, написал заявление, будет ждать возврата денег.
В Метро закупились, все как планировала. Отступления были от списка, но совсем не большие. Мужу купила подарки к 23 февраля. Детям купила подарки к 23 февраля. Так что сразу несколько задач выполнено👌 До конца месяца закуплены творог, сметана, сливочное масло, сыр.
А потоооом застряли в жутких пробках. Вместо обычных 20 минут домой возвращались больше часа.
Приехали уставшие и голодные. На скорую руку накрутили лаваши а ля хачапури (Леночка, спасибо за рецепт!) - с творогом и сыром, на сковородке поджарили. Оставались еще щи, мне не хватило, я кофе попила. Лаваши еще с хумусом накрутила, тоже вкусно. Решили перекусить #на скорую руку , а потом уже приготовить нормально ужин. Я к кофе еще порезала купленный в Метро сыр бри и достала последнюю конфетку-ракушку.
На #ужин приготовила жареную капусту с беконом и яйцом. Элементарно готовится, очень быстро: обжарила бекон немного, нашинковала целый кочан капусты, все потушила (можно по желанию добавить томат, я не добавляла), взбить вилочкой 2-3 яйца, влить в капусту, быстро перемешать. Посолить, поперчить, и готово! Аромааааат стоит такой ...беконовый :) Кстати, и без бекона так готовила, особенно летом, когда молодая капуста - просто пп-ужин получается👌