Всем добрый день, дорогие читатели!
О моих запасах продуктов на февраль можно почитать здесь
О расчетах бюджета на февраль я написала ЗДЕСЬ. В целом у нас на 4 человек (3 взрослых + мальчик-подросток 14 лет) на февраль заложено 18 тыс руб, это 160 руб в день на человека
закупки продуктов: первая - Глобус, WB и Метро
Ну что, девочки, первый день нашего марафона! Всех поздравляю с началом и желаю дойти до финиша!
Марафон экономный, но это не выживание! Помните, что питаться мы должны полноценно и вкусно. Пишите и свои меню тоже в комментариях, будем обмениваться опытом и идеями.
#завтрак на скорую руку - как всегда, это творог. Что может быть быстрее! Только выложить в тарелку, украсить ягодами/медом/вареньем, что любите, и подать к столу. У меня творог с вишневым вареньем и миндальным жмыхом.
К кофе и чаю - цельнозерновые маффины с голубикой по рецепту #гордон рамзи Полезные, воздушные #пп кексы Дети пили компот. Кексы с вечера напекла.
перекус - мандарин и несколько орешков фундука
на #обед сварила тыквенный суп-пюре. Жаль, нет сливок. Добавила вместо них плавленый сырок Дружба, получился тыквенно-сырный суп.
И это прямо экономный лайфхак для тыквенного супа - вместо сливок использовать такой сырок. Получается очень сливочно и кремово.
Бутерброды с рыбой сделала, хлеб закончился, ели на хлебцах бутерброды. Теперь и хлебцы закончились :) Поставила новую буханочку в ХП.
Тыкву разделала сразу всю. Половина пошла на суп. Из второй половины - заготовки в разной нарезке и на разные блюда.
Кубиками - потушу с яблоками и курагой на десерт, как в санатории давали. Длинными полосочками - запеку на гарнир. А то, что большими кусочками - пойдет на терку позже, на вафли и тыквенные кексы.
Так что в ближайшее время спонсором нашего меню будет ТЫКВА!
Дешевый, полезный и вкусный овосч!😁 Из одной тыквы за 100 руб вон сколько всего можно наготовить👍
#Мультиварка сегодня - главная работница на кухне, пашет целый день. Суп тыквенный сварила. Завтрашнюю порцию супа я перелила в контейнер и убрала в холодильник. Поставила в мультиварке тушиться тыкву с яблоками. Это быстро, 20-30 минут, не больше.
Потом нут поставила вариться в мультиварке, замочила с утра. Из части сделаю хумус на бутерброды и к овощам, остальное - по контейнерам и в морозилку. Давно хочу плов с нутом и сухофруктами приготовить.
На полдник кофе с конфетами
Макароны по-флотски у нас на #ужин. Готовил старший сын. Салат из пекинской капусты, айсберга с тертыми свежими огурцами и зеленым горошком, заправлен ароматным подсолнечным сыродавленным маслом
Девочки, для тех, кто спрашивал про тертые огурцы: они, конечно, дали воду в салате, но не критично, не так много. На донышке. Запах - обалдеть, зимние огурцы, конечно, не так ароматны. Скажу так: если есть излишки огурцов - то можно потереть, заморозить и использовать зимой, но специально покупать и так заготавливать, по моему мнению, не стоит.
Младший сегодня ходил с друзьями в Бургер Кинг. Счастья было! Все оплачивал за свои деньги. Мы же ему карточку оформили и подарили на НГ. Теперь ходит в магазины с карточкой и ею оплачивает покупки.
Посидели они с друзьями в этом кафе, а домой пришел с подарками - принес нам всем угощенье из Бургер Кинга. Купил все на свои карманные. Старший уже свой гамбургер съел, второй - для мужа. И мой чизбургер. Причем знает, что я больше чизбургер люблю, и именно его мне купил.
Прям до слез, девочки...
А тут заболела я когда, пошел в магазин и принес мне Баунти. Тоже со своих карманных. Знает, что я люблю, а покупаю редко. Побаловал меня😘💖 И он всегда такой - может себе не купить, если не хватает денег, но нам принесет.
Вернемся к делам😎
Меню у меня написано на 8 дней вперед.
31 января села и написала. И вас к тому же призываю. Теперь только раз в день глянуть в это меню, и нет проблем и забот - с вечера достал нужные продукты (замочить, разморозить и т.д.) и знаешь, что готовить.
Плюс написала еще довольно обширный список блюд, которые я хочу приготовить в феврале, с учетом имеющихся продуктов. При составлении меню выбираю из этого списка.
Плюс список блюд на 23 февраля.
Хочу в этом месяце в рамках марафона рассказать о том, как планирую меню. Надеюсь, что будет полезно. Статья о завтраках уже готова👌
Из запасов сегодня прям много использовала: тыква, яблоки и красная смородина на компот, яблоки и тыква на тушеную тыкву, макароны, фарш, тертые свежие огурцы в салат, зеленый горошек консервированный, хлебцы