Ингредиенты: Мука, Сливочное масло , Какао (вкуснее, если алколизованное) , Сахар , Разрыхлитель , Творог, Сахар , Яйца
Способ приготовления:
Холодное масло нарезать.
Мука + сахар + какао + разрыхлитель смешать.
Перетереть сухие ингредиенты с маслом.
Творог пробить блендером.
Добавить яйца + сахар. Перемешать.
Песочную массу делим на 3 части, творожную на две.
На противень положить пергамент, на него кольцо d=16 см.
Выложить слоями: Песочная основа-творог-песочная основа-творог-песочная основа.
Выпекать при 180* 45-50 мин.
Остудить и убрать в холод на 2 часа.
Приятного аппетита!