Добрый день, мои друзья и подписчики! Вот уже практически год, как я не писал статьи, на то были особые причины, связанные с работой и близкими людьми.
Сегодня мы постараемся разобраться, почему на праздники так взлетают цены на цветы, причем не просто голословно, а с цифрами и на примере этого года.
Итак, некоторое время тому назад мы считали стоимость доставки цветка из Эквадора в Москву.
Давайте повторим вводные годичной давности:
- Роза эксплорер - 60 см. 1 коробка - 350 шт., 33 килограмма.
- Цена на плантации, ну пусть будет - 30 центов.
- Доставка Кито-Амстердам, хотя нет, давайте не будем размусоливать, сразу консолидировано Кито-Амстердам-Москва, примерно 3,5 доллара за килограмм груза.
Итого: 3,5*33/350*73,3 (курс доллара год назад) = 24 рубля - доставка одного цветка, плюс стоимость закупки 22 рубля, итого 46 рублей на базе в Москве, прибавьте доставку в регион, накрутку оптовиков, вот у вас и есть примерная цена 65-70 - опт и 110-130 розница.
Запомнили эти цифры, вздохнули с жалостью об ушедшем, и вернулись в настоящее.
Итак, дано на 31 января 2022 года. Ох....
- Роза эксплорер - 60 см. 1 коробка - 350 шт., 33 килограмма.
- Цена на плантации, ну пусть будет - СхС+20, тут потребуется отступление, это общепринятая маркировка цен, означает 1 цент за 1 сантиметр цветка + какая-то надбавка, я указываю 20 центов, хотя, как вы видите, некоторые плантации размахиваются до 40 и выше.
Доставка Кито-Амстердам, хотя нет, мы же решили сразу консолидировано Кито-Амстердам-Москва... Готовы?? Как говорил один сатирик "Выдохнули..." 10 долларов за кг"!!!
А вот так, 10 баксов за кг. Почему, спросите вы? Тут навалилась куча факторов. Во-первых, критическая нехватка самолетов, а через океан на плоту не перевезешь, во-вторых, наши родные и милые таможенные органы повысили сбор на 20 процентов. Как обычно, машины встанут на таможне, на границе, на фитосанитарном контроле.... Решение прохождения этапов этого квеста придумайте сами.
- Ну что, подведем итог:
1 роза в закупке = 62 рубля.
- Доставка 1 розы до Москвы:
1 роза доставка = 73 рубля.
Итого: стоимость 1 розы в 2022 году на праздники - 135 рублей на складе в Москве.
Добавьте интерес продавцов, транспорт до региона, вот вам и цветок в розницу на праздник по 250. И это не душистая пионовидная роза, а обычный, повседневный цветок.
И поверьте, это не флористы задирают цены от жадности, они уже и сто процентов на цветок накрутить не могут.
Так как же выкручиваться цветочникам? Согласитесь, букет на восьмое марта из трех роз в упаковке за 1000 рублей - это такое себе счастье.
- Покупать российскую розу, она дешевле, Согласен, но не забывайте, что российская роза тоже взлетит в цене, и в этом случае, именно как прибыль производителя, но качество... и бутон мелковат, да и сыпет она на третий день.
- Переходить на другой цветок, да, видимо в этом году будет год тюльпанов, хотя, отталкиваясь от фьючерсов из декабря, - дешевле 100 рублей за тюльпан ждать не придется.
- Искать альтернативу дорогим букетам, хорошее решение, например в тренде красочная гипсофила, цена на праздники оптом будет около 100 рублей за ветку, а букеты даже из пяти веток выглядят пышно и красиво.
- Покупать Кенийскую и Голландскую розу. И те и другие тоже сильно поднялись в цене, плюс из-за нехватки энергоресурсов в Европе сильно упало качество.
Есть еще одно решение, но оно очень парадоксально и только для опытных флористов, поэтому я не буду пока его описывать.
P.S. Сразу ответ на два вопроса. Упадет ли цена на транспорт после 8го марта - неизвестно!
Расчет цен начинается с сегодняшнего дня, 31 января, самолеты улетали по цене 5,7 долларов до вчерашнего дня, соответственно, более дешевый цветок на оптовых складах может быть, но имейте в виду, что прилетел он с 4-го по 6-е февраля, долежит ли он до праздника (пока до Валентина), вот в чем вопрос.
Кстати, если есть вопросы по открытию или развитию цветочного бизнеса, можете писать мне на почту cvetcons@mail.ru я всегда с удовольствием отвечаю, где бы я не находился.
Буду рад, если Вы подпишетесь на канал и оцените эту статью "пальцем вверх", ваше внимание очень важно для меня и для робота ЯНДЕКСА))). Если есть вопросы, жду в комментариях, но очень прошу вас удержаться от хамства и пустых суждений.
Ссылки на другие мои статьи:
Лучше я выкину деньги в унитаз.
Почему нельзя открывать цветочный магазин по франшизе
Самый лучший флорист на свете
50 вопросов о цветах и цветочных магазинах. Часть 1
