Про шоколад бытуют два совершенно противоположных мнения. Некоторые говорят, что даже небольшой кусочек шоколада может вызвать прыщи и на идеальной коже. А другие убеждены, что это полезная сладость, которая только укрепит здоровье. Врач гастроэнтеролог-гепатолог больницы им. Виноградова Ольга Сергеевна Аришева в интервью для журнала Ellegirlrussia рассказала о том, каким утверждениям можно верить, а про какие забыть.
Достоверных исследований о вреде шоколада нет. Более того, когда речь идет о натуральном темном шоколаде с содержанием более 70% какао считается даже полезным. В какао-бобах, из которых делают такой шоколад, содержатся всевозможные полезные компоненты: флавоноиды, растительные полифенолы, антиоксиданты, мононенасыщенные кислоты.
Классический шоколад — это продукт из какао-бобов, он несладкий и в целом его много не съешь. Но для большинства, шоколад — это сладость, в состав которой входит большое количество сахара, молока, всевозможных добавок: печенье, мармелад, орехи, варенье. Такой продукт обладает более ярким вкусом и съесть его можно намного больше.
Основная проблема в употребление такого продукта, это как раз эти разнообразные добавки. На них может возникнуть аллергическая реакция, и на коже могут появиться высыпания и покраснения.
Если вы хотите полакомиться шоколадом, то стоит выбрать темный шоколад с низким содержанием жира, в котором больше антиоксидантов. От употребления шоколада есть положительный эффект — он полезен для уровня холестерина, работы ЖКТ, печени, головного мозга и кожи.
Записаться на прием к специалисту: +7 (495) 103-46-66
#шоколад #гастроэнтеролог #советы врача #пищеварение