⠀Традиционно мы сами печём на Пасху куличи, рецепт будет чуть позже , а вот глазурь в этом году решили сделать без белков, на желатине, может, кому-то пригодится рецепт:⠀
⠀-1 ч.л. желатина замочить в 2-х ст.л. воды на 15 мин;⠀
⠀-180 гр сахара залить 4 ст.л. воды , поставить на огонь и варить, пока сахар не растворится( до кипения доводить не обязательно)⠀
⠀Далее добавить к сахару желатин и взбить миксером до нужной консистенции , в процессе взбивания я добавила немного сока лимона, примерно чайную ложку⠀
⠀Традиционно мы сами печём на Пасху куличи, рецепт будет чуть позже , а вот глазурь в этом году решили сделать без белков, на желатине, может, кому-то пригодится рецепт:⠀
⠀-1 ч.л. желатина замочить в 2-х ст.л. воды на 15 мин;⠀
⠀-180 гр сахара залить 4 ст.л. воды , поставить на огонь и варить, пока сахар не растворится( до кипения доводить не обязательно)⠀
⠀Далее добавить к сахару желатин и взбить миксером до нужной консистенции , в процессе взбивания я добавила немного сока лимона, примерно чайную ложку⠀