Часто шукаю і готую такі рецепти які замісив поставив в духову шафу або мультиварку і приходиш тільки вимкнути і насолоджуватись смаком. Так і цього разу , незахотілось готувати окремо курку та кашу і вирішила зробити два в одному 😉 #булгур #булгурзкуркою #булгурвдуховці #булгурскурицей #ужвдуховке #вечерявдуховкі #вечеря
Ингредиенты: Курка, Булгур , Гаряча вода , Цибулька, Морква, Перчик солодкий, Помідорчик, Паприка, Карі, Приправа до курки, Сіль
Способ приготовления:
Спочатку підготуємо курку. Я взяла 6 шт голеней Замаринувати в улюблених спеціями. В мене це: - Приправа до курки, паприка, трохи каррі, сіль Відставати хвилин на 30-60.
Запасирувати цибульку морквинку, можна додати солодкого перчику (свіжого або замороженого), додати свіжий або заморожений помідорчик. Спеції за смаком. Трохи протушкувати.
Булгур (в мене 2 чашки, упаковка на 0,5 кг), гарно промити. Викласти в скляну форму. Додати протушковані овочі, перемішати, зверху викласти курку. Все це залити гарячою водою 1:2. Так як в мене 2 чашки крупи я взяла 4 чашки води. В гарячій воді обов'язково розчинити сіль.
Залитий булгур з куркою водою накрити фольгою і відправити в розігріту духовку на 180° десь на 60 хвилин до готовності. Відкриваємо фольгу, присипаємо курку сиром і відправляємо ще хвилин на 5-7 в духовку.
Все, наш булгур готовий, насолоджуємось смаком. P.S. Скляна форма в мене десь на 4-5 л.