Ингредиенты на форму диаметром 16-18 см
Ингредиенты: Средние куриные яйца, Цельный тростниковый сахар , Мука пшеничная , Эспрессо , Кокосовое масло , Корица , Разрыхлитель , Украсить можно любимым кремом, сахарной пудрой, тертым шоколадом и тд, и тп
Способ приготовления:
1. Взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы. Затем добавить охлажденный кофе и кокосовое масло, предварительно растопленное. 2. Добавить корицу и муку, предварительно смешанную и просеянную с разрыхлителем.
3. Муку вводить постепенно и аккуратно перемешать ложкой. 4. Должно получиться однородное тесто.
Выложить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой или смазанную маслом, и выпекать при 180* около 35 минут. Я рекомендую всегда делать тест зубочисткой перед выключением духовки.