За рецепт благодарю @Svetlana_Kravcenko Готовила впервые и нам очень понравились! Будем еще готовить батат.
Ингредиенты: батата, лука, чеснока, муки, яйца, соль, перец, масло для жарки
Способ приготовления:
Овощи очистить.
Натереть все на мелкой терке, добавить соль, перец. Добавить яйца, муку. Перемешать. На сковороде разогреть масло и выложить драники ложкой, придавая форму. Обжарить с двух сторон до румяности на среднем огне под крышкой. Примерно 3-5 минут уходит.
Подавать можно с соусом: сметана + майонез + чеснок + зелень.