Ингредиенты: репчатый лук, чеснока, тыквы, сливок, Специи (чёрный перец, соль, мята), Масло растительное, Масло сливочное
Способ приготовления:
В кастрюлю добавить немного подсолнечного масла и сливочного. Обжарить лук и чеснок. Добавить нарезанную кубиками тыкву. Обжарить ещё пару минут. Влить воду, чтобы полностью покрыть тыкву.
Варить минут 20 до готовности тыквы.
При помощи блендера сделать пюре. Влить сливки. Снова перемешать. Посолить, поперчить, можно добавить сушеную мяту, тыквенные семечки. Суп готов.