Неправильное питание является одним из ключевых факторов появления многих заболеваний неинфекционного типа, в том числе опасных и смертельных.
Но насколько конкретно та или иная неправильная пищевая привычка может влиять на здоровье – пока точно никому не известно.
Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь со специалистом/врачом перед применением рекомендаций!
В ходе одного из специальных исследований использовался метод сравнительной оценки рисков всех отдельных факторов питания.
Наблюдения велись за людьми в возрасте старше 25 лет, живущими в 195 странах мира. Исследования проводились в период с 1990 по 2017 годы.
Оценивалось конкретное количество неправильных пищевых привычек у каждого человека, степень воздействия каждой из них на здоровье (вероятность появления заболевания). Потом все эти данные сопоставлялись со статистикой смертности, продолжительностью жизни с поправкой на инвалидность.
В результате был составлен перечень самых вредных пищевых привычек, которые приводят ко многим заболеваниям.
Первое место по степени вреда заняло увлечение соленой пищей. Соль, как и сахар, способна вызвать некоторое привыкание. Оно может появиться очень легко и быстро в раннем детстве.
Оптимальная доза соли для взрослого человека, имеющего в целом нормальное здоровье – не более 5 г в сутки. В это количество входит вся соль, которая потребляется в продуктах.
Но реально эту норму в наше время никто не соблюдает. Проследить, сколько соли содержится в готовых видах продуктов (колбасе, сырах, консервах и т.д.) простой человек не может.
Но он может контролировать потребление соли, которую сам добавляет в блюда во время готовки дома (соответственно – может максимально сократить ее).
В целом результаты описанного исследования российские специалисты оценивают по-разному. С некоторыми они согласны, а другие ставят под сомнение.
В частности, их смутило то, что в список самых вредных пищевых привычек не вошли увлечения сладкими продуктами, а также употребление сосисок и колбас.
ТОП-10 вредных привычек:
- 10) избыток сладких напитков (в первую очередь газированных);
- 9) нехватка кальция;
- 8) избыток трансжиров (их очень много в фастфуде и выпечке заводского производства);
- 7) нехватка бобовых в рационе;
- 6) нехватка полиненасыщенных жирных кислот (они содержатся преимущественно в растительных маслах);
- 5) недостаток растительной пищи, в первую очередь овощей и фруктов, как следствие – дефицит клетчатки;
- 4) нехватка жирных кислот омега-3 из рыбы и морепродуктов;
- 3) недостаток семечек и орехов;
- 2) нехватка цельнозерновых продуктов;
- 1) избыток соли.
Проект Жиротопка - тренируйся и создавай тело своей мечты вместе со мной. Рацион и программа тренировок разного уровня сложности. Присоединяйся!
Надеюсь материал был Вам полезен. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Всем добра!