Здравствуйте, мои дорогие читатели и подписчики!
Сегодня рецепт тоненьких, аппетитных, очень красивых блинчиков "в дырочку".
Мне кажется, данное блюдо любят все: и взрослые, и дети. Готовится достаточно просто, но и съедается очень быстро....))))
Я очень люблю тоненькие блинчики. Их удобно есть как самостоятельное блюдо, можно подать с разнообразным закусками или завернуть в них начинку.
Итак, Вам потребуется:
- 1 ст. кефира;
- 1 ст. молока;
- 2 ст. муки;
- 1 ст. кипятка;
- 0,5 ст. сахара;
- 2 яйца;
- 0,5 ч.л. соды;
- 4 ст.л. подсолнечного масла;
- сливочное масло (для смазки блинчиков).
Приступим к приготовлению теста.
Разбиваем яйца, начинаем взбивать миксером и потихоньку вводим кипяток. Далее поочередно добавляем кефир, молоко, сахар, соду, подсолнечное масло и муку. Взбиваем до однородной консистенции.
Даже по тесту уже видно, что блинчики получатся просто Класс! Оно воздушное, однородное, с мелкими пузыриками.
Выпекаем блинчики. У меня специальная чугунная сковорода. По времени получается минут 20-30)))
И наслаждаемся вкусом!!!!!
Не забывайте подписываться на мой канал, ставить лайки и делиться Вашим мнением в комментариях!
Всем продуктивной рабочей недели, до новых встреч!!!!
А можно сделать вот такую вкусноту : https://zen.yandex.ru/video/watch/60da1794bb321e01571c7a11 (Блинные мешочки "Жульен")