Жульен в булочке Ингредиенты: Булочки для гамбурга 6шт Куриная грудка 1 шт (кто любит более мясной жульен, лучше тогда 2) Грибы шампиньоны 400 гр Сливки примерно150мл Сыр 200 гр Лук 1 шт Масло сливочное для жарки Соль, перец по вкусу У меня булочек получилось 5, одну съела дочка) Наши хрустящие булочки с жульеном готовы Приятного аппетита!
Жульен в булочке
Ингредиенты:
Булочки для гамбурга 6шт
Куриная грудка 1 шт (кто любит более мясной жульен, лучше тогда 2)
Грибы шампиньоны 400 гр
Сливки примерно150мл
Сыр 200 гр
Лук 1 шт
Масло сливочное для жарки
Соль, перец по вкусу
- Лук режем кубиками
- В сковородку добавляем сливочное масло, высыпаем лук
- Грибы режем не очень мелко
- Добавляем к луку
- Куриную грудку режем на небольшие кусочки
- Обжариваем лук с грибами пока не станут меньше в объеме
- Добавляем куриную грудку в сковороду, обжариваем всё вместе
- Солим и перчим по вкусу
- Когда всё пожарится вливаем сливки
- Сыр трём на мелкой терке и добавляем примерно 1/3 в нашу сковороду
- Перемешиваем и делаем пока сливки не превратятся в соус
- С булочек срезем верхушку ( это будет наша крышка) , мякоть убираем
- Дно булочки засыпаем сыром, добавляем нашу смесь из сковороды, сверху посыпаем сыром и закрываем крушкой
- Убираем наши булочки в духовку на 180 примерно на 15 мин
У меня булочек получилось 5, одну съела дочка)
Наши хрустящие булочки с жульеном готовы
Приятного аппетита!