Омлет - идеальный вариант вкусного и сытного завтрака, который можно готовить с овощами и даже рыбой. Давайте сегодня вместе приготовим японский омлет без молока с рыбой! Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Омлет - идеальный вариант вкусного и сытного завтрака, который можно готовить с овощами и даже рыбой. Давайте сегодня вместе приготовим японский омлет без молока с рыбой!
Ингредиенты
- Яйца - 3 шт.
- Рисовый уксус - 1 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Семена кунжута - щепотка
- Соус "Терияки" - 1/2 ст. л.
Приготовление
- Разбейте в миску 3 яйца, добавьте рисовый уксус.
- Туда же влейте соевый соус.
- Тщательно взбейте венчиком.
- Нагрейте сковороду и добавьте растительное масло.
- Разделите тесто на три части. Влейте первую.
- Дайте смеси "прихватиться".
- При помощи лопатки сверните в рулетик и отодвиньте на край сковороды.
- Вылейте на сковороду вторую часть теста.
- Возьмите первый рулетик и начинайте сворачивать в готовый слой омлета, отодвиньте на край сковороды.
- Влейте третью часть теста, пожарьте и снова сверните, получится омлет из трех слоев.
- Порежьте готовый омлет одинаковыми кусочками.
- На омлет положите слабосоленую рыбу.
- Полейте рыбу соусом.
- Перед подачей присыпьте омлет кунжутом!
Источник FoodOboz.