Добавленный сахар содержится не только в тортах, конфетах и печенье. Эксперты рассказали, какие нетипичные продукты его тщательно скрывают.
Сахар содержится во многих продуктах: если вы давно не покупаете шоколад и печенье и не кладете рафинад в чай, то это не значит, что вы отказались от него. Иногда сахар можно найти там, где, казалось бы, его быть совсем не должно, говорят эксперты Роспотребнадзора.
Пальму первенства держат кондитерские изделия: торты, пирожные, конфеты, шоколад, мармелад, зефир, восточные сладости. Это было очевидно. В ириске, мармеладе, соленой карамели может содержаться сахара больше, чем в самой сладкой булочке!
На втором месте по количеству добавленного сахара стоят сладкие газированные воды, а также соки и «спортивные напитки». В соки и нектары промышленного производства добавляется до 20% сахара или меда, что в сочетании с природными сахарами, содержащимися во фруктах, делает их весьма калорийным продуктом.
При производстве натуральных соков добавление сахара запрещено, однако в них много природного сахара. Поэтому не рекомендуется употреблять больше одного стакана натурального сока или фруктового смузи в день.
На третьем месте – неожиданный продукт, который обычно рекламируется как диетический: готовые завтраки, хлопья, каши быстрого приготовления, мюсли, гранола. Калорийность одной порции может быть равна калорийности пончика, говорят эксперты.
Почетное четвертое место занимает еще один «полезный» вид продуктов – фруктовые йогурты и творожки. Так, в одной баночке йогурта содержится около двух чайных ложек сахара.
На пятом месте в нашем топе – соусы, в том числе несладкие. Сахар есть в майонезе, кетчупе, соусе барбекю и даже в якобы обезжиренных салатных заправках.
Сахар используется при производстве колбас и мясных полуфабрикатов. Внимательно изучите состав продукта. Не забывайте – чем ближе сахар к началу списка веществ в составе продукта, тем выше его содержание.
Алкогольные напитки также содержат немало добавленного сахара. Больше всего его в ликерах, сидре, также сахар добавляют в сладкие и полусладкие вина.