Вот тут меня всё спрашивают где это я беру пиво со странными этикетками и замысловатыми названиями. А ведь, и правда, основная масса статей на канале про не самый доступный в плане распространённости по торговым точкам крафт. Сегодня же мы с вами рассмотрим пенное, которое прямо сейчас можно приобрести в ближайшей «Ленте» или «О'Кее». Более того, в своё время оно довольно долго пылилось на полках сети «Дикси».
Итак, встречайте, сэйзон от итальянской конторы «Birra Del Borgo», основанной в 2005 году.
Сперва изучим ТТХ напитка: объёмная доля алкоголя - 5.8%, экстрактивность начального сусла - 15.2%, уровень горечи - 21 IBU. В составе указаны: вода, ячменный солод, полба, хмель и дрожжи.
Цвет содержимого посуды светло-янтарный, немного мутноватый. Пенная шапка отсутствует.
В аромате ощущается смесь яблочного сока из коробок, причём чуть забродившего, и прелого сена. Собственно, во вкусе второй компонент начинает преобладать над первым. Здесь же со временем прорисовывается банан, более характерный для вайценов, а также нотки белого вина. Само по себе пиво сладковатое, что делает его менее изысканным чем оно бы могло быть. Тело не перегружено плотностью, пьётся эль легко, особенно хорошо пойдёт летом.
Вердикт: забавная штука, но как по мне, его стоило малость подсушить.
PS: розлив от 29/06/2021, дегустация от конца января 2022. Брал за 160р, но иногда его можно сцапать по 100.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #saison
