Сегодня я решила поэкспериментировать с тестом и испечь что-то необычное, и мне это удалось.
Я испекла необычные кексы, которые быстренько съели и ещё просят...
А рецепт совсем простой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Взобьём 3 яйца и 100 мл молока до однородного состояния.
Затем добавим 1 пачку творога, хорошо всё взбить.
Также добавим 1/2 ч л соли и 100-150 г сахара, размещаем до полного растворения.
Получилась однородная масса.
Взвесим 125 г или 1 стакан (200грамовый) муки высшего сорта.
Добавим 1/2 пакетика разрыхлителя(чуть меньше чайной ложки).
Перемешать.
Высыпаем муку с разрыхлителем в яично-творожную массу, хорошо перемешиваем.
Затем возьмём любые орехи, грамм 50, у меня грецкие, немного измельчим и добавим в тесто.
Также можно добавить краситель, я добавила синий, получилось такое зимнее, нарядное тесто))
Разливаем по формочкам.
В центр каждого кексика можно воткнуть орешек.
И отправляем в разогретую духовку.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
Кексики подрумянились, стали зеленоватого цвета.
Очень вкусные, мягкие, нежная консистенции.
Буду делать ещё, так как всем понравились.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
100 г молока
3 яйца
100-150 г сахара
1/2 ч л соли
1/2 пакетика разрыхлителя
Ванилин по желанию
125 г муки
180 г творога
50-100 г орехов
Приятного всем аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и я вас жду с новыми рецептами.