Плоды томата привлекательны не только формой, вкусом и ароматом, но и своим разнообразием. Особенно интересны сорта с нетрадиционной окраской плода.
Преимущество таких томатов в том, что они красиво смотрятся в нарезках и салатах, ими можно украсить любой праздничный стол. Кроме того, они подходят тем, у кого есть аллергия на красный пигмент.
Обсудим подробнее особенности сортов разного цветового спектра.
Жёлтые и оранжевые томаты
Цвет жёлтых томатов образуется за счёт каротиноида бета каротина, а оранжевых – дельта каротина. Томаты этих цветов традиционно более нежные и сочные.
Они рекомендуются для употребления людям, у которых нарушена работа желудочно-кишечного тракта и повышенная кислотность. Они улучшают состав крови, состояние нервной системы, повышают иммунитет.
Желтоплодные томаты:
Золотая долина
Янтарный мёд
Лимонадный Джо
Буян жёлтый
Сорта томатов с оранжевыми плодами:
Лисьи ушки
Алеся
Рапунцель косы золотые (черри).
Полосатые томаты
Зеленоплодные томаты
Под воздействием определённого гена красный пигмент не появляется, таким образом, получаются томаты, которые даже в спелом состоянии зелёного цвета. Спелость у таких сотов определяется по плотности мякоти.
Томаты этого типа менее кислые, чем красные, у них повышенное содержание сахаров. Им свойственны ароматы и вкусовые нотки разных фруктов.
Зеленоплодные томаты отличаются повышенной урожайностью. В открытом грунте с одного квадратного метра можно собрать до 8-9 килограмм спелых плодов, а в теплице – до 15-20 килограмм.
Зеленоплодные сорта томатов:
Сибирский киви
Ирландский ликёр F1
Сладкий Челябинск F1
Сибирский конфитюр
Изумрудное яблоко
Малахитовая шкатулка
Янтарная комната
12 сортов сердцевидных томатов
Томаты шоколадной окраски
Неполная реакция разложения хлорофилла и его превращения в ликопин (красный пигмент), приводит к появлению плодов с коричневой окраской. Такие томаты полезны людям со слабым зрением, они повышают иммунную систему и являются прекрасным противовирусным средством.
Сорта томатов с шоколадными плодами:
Вишня чёрная
Жжёный сахар
Черный шоколад
Черный барон
Черный ананас
Шоколадные ТОМАТЫ с АФРОДИЗИАКАМИ
Черноплодные томаты
У томатов этого типа образуется тёмный пигмент на участках, куда попадает яркий солнечный свет. Их цветовая гамма варьируется от фиолетового до насыщенного чёрного цвета.
Томаты этого вида богаты антиоксидантами, укрепляют стенки сосудов и являются прекрасным профилактическим средством против онкологических заболеваний.
Главное их преимущество заключается в том, что они генетически устойчивы к всевозможным заболеваниям и неблагоприятным факторам окружающей среды. Например, они легко переносят понижение температуры до -3 градусов.
Однако стоит отметить, что черноплодные томаты реагируют на кислотность почвы. На кислой почве с показателем pH менее 6.5 окраска плодов будет более бледной, скорее фиолетовой, чем черной.
Черноплодные сорта томатов:
Шахтёр F1
Всем на зависть F1
Черная гроздь F1
Уголек
Минусинские томаты. 8 Урожайных сортов
Белые томаты
Это особая группа томатов. У них совсем нет пигмента, поэтому они гипоаллергенные. У этих томатов послевкусие тропических фруктов, таких как манго, абрикос, виноград. Так что томаты этого типа станут украшением любого стола и хорошо подходят в качестве лакомства.
Белоплодные сорта томатов:
Невеста
Дублон золотой (черри)
Белая вишня
Большой пломбир
Сахар белый
Абсолютно точно то, что однажды попробовав томаты из цветной серии, вы уже точно не сможете от них отказаться!
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые интересные статьи PRO ОГОРОД.
А какие экзотические томаты выращиваете вы? Поделитесь вашим опытом в комментариях!