Яблоки – отличный перекус, содержащий в своем составе клетчатку, витамины А и С, много калия и железа. Недавно немецким ученым удалось установить, что регулярное употребление яблок позволит существенно снизить риски ряда опасных заболеваний.
Исследователи из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний в Бонне сделали интересное открытие. Оказалось, что растительные соединения в плодах помогают снизить риски появления болезни Альцгеймера и ряда других форм деменции.
Отмечается, что в яблоках содержится много фитонутриентов – это природные соединения, стимулирующие процессы создания нейронов. Сами по себе нейроны являются возбудимыми клетками, способные передавать информацию при помощи сигналов.
Лабораторные исследования показали, что в яблоках присутствуют два «нужных соединения» - кверцетин в кожуре яблок и кислота, содержащаяся в мякоти, способствовали генерации нейронов в мозге мышей. Данный эффект был отмечен только у тех подопытных зверьков, в чьем рационе были яблоки. При этом отмечено, что яблочный сок не оказывает никакого воздействия на нейрогенез. Как отметили ученые, в напитке содержится слишком мало кверцетина.
Ученые предполагают, что на качество улучшения когнитивных функций могут повлиять не только «яблочные» вещества, но и соединения в других фруктах. Но, для подтверждения данной гипотезы им потребуется провести ряд дополнительных исследований.
Но, они уже сейчас смело заявляют, что продукты, содержащие фитонутриенты, могут положительно сказываться на мозговой активности. Сюда можно отнести не только яблоки, но и другие фрукты и овощи. Также, фитонутриенты содержатся в чае и шоколаде.
Ранее британские ученые доказали (в 2019 году), что употребляя всего по 2 яблока в день можно существенно снизить риски появления сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных высоким содержанием холестерина в крови.
Также, было доказано и проверено на людях и животных, что яблоки помогают эффективно сбрасывать лишний вес.
Данная статья представлена в информационных целях и не может заменить полноценного похода к специалисту. Перед включением их в свой рацион, проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!