Наверняка у каждого бывают ситуации, когда срочно хочется чего-нибудь сладенького к чаю или кофе. Тогда нам и пригодится рецепт этого простого кекса из доступных продуктов, который готовится на "раз-два".
Кекс получается нежным, просто тающим во рту, и прекрасным на вкус, несмотря на то, что выпекается без начинки. Но и к этому кексу можно добавить какао (что я и сделала) или, например, сухофрукты.
Ингредиенты:
Сгущенка - 1 банка (280 гр)
Яйцо - 3 шт
Мука - 140 гр
Сливочное масло - 70 гр
Рызрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Яйца взбиваем с солью в пышную пену, добавляем сгущенку и чуть остывшее растопленное сливочное масло. Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, тщательно перемешиваем.
Выкладываем в смазанную маслом форму, выпекаем приблизительно 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
#кекс рецепт #простой рецепт выпечки #простые и вкусные рецепты #простой пирог #сгущенка #сгущенка рецепт #шоколадный кекс