Чудові ароматні кекси до чаю!
Ингредиенты: пюре гарбуза, м'якого вершкового масла або маргарину, яйця, борошна, розпушувача, кориці, цукру, олії, ванільний цукор, кокосова стружка (за бажанням)
Способ приготовления:
Змішати борошно, розпушувач, корицю, ванільний цукор.
Окремо збити міксером м'яке масло з цукром.
Додати яйця і також збити.
Додати гарбуз і перемішати. Гарбузове пюре можна зробити, протушкувавши шматочки гарбуза до м'якого стану і подрібнивши у блендері.
До гарбузової суміші додати суміш борошна, перемішати і додати олію.
Викласти у формочки, за бажанням присипати кокосовою стружкою.
Випікати, орієнтуючись на свою духовку, десь хвилин 20-30 при 180. Готові кексі прикрасити цукровою пудрою.