#меню У цьому рецепті стручки квасолі виходять м’якими, ароматними і дуже смачними. Спаржу на гарнір подають до м’яса або в якості самостійного блюда.
Ингредиенты: спаржі;, велика цибулина, томата, часникового зубчики;, цукру;, оливкову і соняшникову олії;, Сіль, перець
Способ приготовления:
Спаржу промити, обсушити, видалити прожилки. Потім порізати на частини в кілька сантиметрів. Якщо ви взяли заморожені стручки, то перед нарізкою їх розморозити.
Цибулю подрібнити і обсмажити в розпеченому маслі.Коли цибуля стане золотистого кольору, додати спаржу. Все це тримати в закритому сковорідці на максимальному вогні близько 6 хвилин. Не забувайте помішувати.
Помідори порізати на маленькі шматочки, часник подрібнити. Додаємо їх, коли колір стручків стане яскраво зеленим, і тушкуємо 25 хвилин у закритому сковороді і на маленькому вогні.
Потім приправити сіллю, цукром і перцем. Тримати на плиті не більше 12 хвилин.
Перед подачею полити оливковою олією.