Углеводы- это один из трёх важных элементов питания как жиры и белки.
С ними не всё так легко, нужно уметь правильно их употреблять чтобы похудеть или получить любой результат к которому вы стремитесь.
Углевод состоит из воды и углерода. Благодаря этому человек получает необходимую энергию.
Если вам недостаёт углеводов, то начинается распад жиров и белков. Начинают накапливаться токсины.
Польза углеводов:
1. Обеспечивает оптимальную работу сердца, нервной системы, мышечных тканей, печени и пищеварительной системы.
2. Регулируют процесс обмена жиров и белков.
3. Обеспечивает работу головного мозга, глазного яблока.
Различают четыре типа углеводов:
1. Моносахариды . Не распадаются на более . Это глюкоза и фруктоза.
2. Дисахариды . Уже это сложные соединения из двух простых простых. Например лактоза и сахароза.
3. Олигосахариды. Несколько моносахаридов.
4. Полисахариды. Самые сложные соединения.
В каких продуктах содержатся углеводы:
Список очень большой, но не все они одинаково цены.
Чтобы понять какие полезные , какие нет. Давайте узнаем чем отличаются простые от сложных углеводов.
Простые- легкоусвояемые углеводы, очень быстро усваиваются. Почти сразу поднимают сахар в крови , из ща этого у них высокий гликемический индекс, более 70. Полностью мы их ни как не исключим, но стараемся использовать максимально эффективно и меньше.
Или они будут вредить:
1. Истощение поджелудочной железы.
2. Небольшое чувство сытости после приёма пищи.
3. Риск развития сахарного диабета 2 типа.
4. Способствует набору лишнего веса.
Сложные углеводы. Усваиваются медленно так как содержат нерастворимые волокна. Уровень глюкозы повышается постепенно в крови , чувство сытости долгое. Имеют небольшой гликемический индекс .
Предоставлены полисахаридами.
Сложные углеводы, список:
1. Злаковые и бобовые.
2. Отруби и кукуруза.
3. Пшено, овсянка, гречка, перловка.
4. Морковь, капуста.
5. Чеснок и лук и...
Сколько нужно употреблять углеводов?
Преимущественно сложных углеводов нужно употреблять при похудении 30% от суточной нормы калорий а при наборе массы 60 %. 3 грамма на килограмм веса. Если человек занимается спортом или слишком физически трудная работа, то 6 граммов.
Углеводы обязательно нужны в вашем рационе, не важно худеете вы или набираете массу. Без них не будет полноценной работы вашего организма.
Не верьте псевдо - диетам!
#углеводы #быстрые углеводы #простые углеводы #сложные углеводы #диета для похудения