Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.
Попробовав однажды, вы будете готовить его чаще и чаще! Он невероятно вкусный и к тому же полезный!
Ведь это "Теплый салат с куриной печенью".
Такой салат можно приготовить и в простой день, или даже подать на праздник.
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
Все фотографии принадлежат автору статьи;
Ингредиенты
• куриная печень - 500 гр;
• морковь - 200 гр;
• лук - 200 гр;
• солёные огурцы - 200 гр.;
• банка консервированного зелёного горошка
• соль и перец по вкусу
• майонез - 2 стол.л.
• растительное масло для жарки;
Приготовление:
1)Лук разрезаем пополам, а потом ещё раз пополам, и затем шинкуем четверть кольцами;
2)Морковь натираем на крупной терке или на терке для моркови по-корейски;
3) Затем, разогрейте сковороду с растительным маслом
– отправьте в нее сначала лук и обжарьте его 1-2 минуты до полупрозрачности;
- Затем добавьте натертую морковь и обжаривайте все вместе, помешивая, до мягкости моркови;
4)Переложите пассерованные овощи в миску, пусть остывают;
5)В эту же сковороду отправляем куриную печень, предварительно разрезав ее на кусочки размером примерно 2-3 см.
- Немного посолите и поперчите и тушите под крышкой до готовности печени;
- затем снимите крышку и выпарите всю влагу, не забывайте помешивать;
- переложите печень к моркови с луком, пусть остывает;
6)В это время соленые огурцы нарежем тонкой соломкой.
- Откроем банку консервированного горошка и сольем жидкость.
7)Отправляем горошек и огурцы в миску;
8)Заправляем майонезом – совсем не много, только чтобы объединить все составляющие, пару столовых ложек достаточно;
- пробуем, и добавляем соль и перец при необходимости, по вкусу.
Для подачи – переложите салат на блюдо или в красивый салатник, посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Лучше салат с печенью подходит тёплым (по крайней мере не холоднее комнатной температуры), поэтому перед подачей на стол его следует заранее достать из холодильника.
Вот так, очень полезно и вкусно повышаем гемоглобин.
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
#теплыйсалат #салатспеченью #салатскуринойпеченью #вкусныйсалат #куринаяпечень #салатнакаждыйдень #рецептсалата