Как готовить:
Берем луковицу и нарезаем на полукольца. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем на дно нарезанный лук.
4 картофелины нарезаем на кружочки. Выкладываем в форму для запекания поверх лука.
2 куриных грудки нарезаем на мелкие кусочки. Солим и перчим.
Выкладываем кусочки куриной грудки на картошку.
Приготовим заливку. Для этого в миску разбиваем 2 яйца. Выливаем 200 мл жирных сливок.
Добавляем пол чайной ложки соли и чайную ложку карри. Взбиваем яйца со сливками.
И заливаем этой смесью курицу с картошкой.
Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку. Запекаем в течение часа при температуре 200С.
Пока курица запекается натираем на терке 120 граммов сыра.
Помидор нарезаем на кружочки.
Достаем форму из духовки, снимаем фольгу.
Посыпаем натертым сыром.
Сверху выкладываем кружочки помидоров. Отправляем в духовку еще на 10 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленым лучком
Ура, готово! Приятного аппетита!
Видео с рецептом #курица с картошкой в духовке можно посмотреть на моем канале #улыбнись и попробуй
#рецепт
- 1 луковица
- 4 картофелины
- 2 куриных грудки
- 2 яйца
- 200 мл сливок 33%
- 1 помидор
- 120 г сыра
- соль/перец/карри
- растительное масло