Я в своєму житті їла багато різних штруделів. Це були непогана випічка, а були просто яблука в тісті. Але вчора я найшла рецепт, спекла штрудель і залишилася задоволена. Тісто вийшло хрустким та ніжним.
Ингредиенты: Тісто:, борошна, яйця, солі, води, олії, Начинка:, яблук, паніровочних сухарів, цукру, масла, лимонного соку, кориці, Ізюм за смаком
Способ приготовления:
Замісити тісто і залишити на півгодини. Потім тоненько його розкатати, я катала без рушника. Воно дуже ніжне, але гарно тримає форму. Тому я розкатала, дуже тоненько. На сковороді розтопити масло, додати сухарі і прижарити до золотавого кольору. Яблука нарізати кубиками, додати цукор, корицю, обжарені сухарі, лимонний сік і залишити на півгодини. На розкатане тісто викласти шаром яблука, скрутити рулет, аккуратно перекласти на деко, змазати розтопленим маслом.
Випікати до готовності при температурі 180 градусів. Смачного. До штруделя подала апельсиновий курд. Смак неперевершений.