Сегодня поговорим об особых фаворитах среди томатного царства – о так называемых биф-томатах (название происходит от английского слова биф – говядина). А называются они так за мясистость, крупные размеры и необыкновенный вкус. Также они характеризуются многокамерностью, в них мало сока, но много сахаров. Прекрасно подходят для свежего потребления. Выращивать эти сорта предпочтительно в теплице, на ее южной стороне – они любят солнце.
А теперь познакомимся с лучшими сортами этой группы.
Сибирский здоровяк
Раннего срока созревания индетерминантный сорт. У него замечательная особенность – все плоды, независимо от их количества формируются одинаковыми по размеру и весу – около 500 г. Помидоры красные, мясистые, с большим содержанием ликопина.
Бычье сердце
Один из наиболее старых и известных, любимых огородниками биф-сортов - среднеспелый, индетерминантный. Крупные (500-600 г) плоды формируются по 3-4 в кисти. Которые необходимо подвязывать. В настоящее время известно много вариаций этого сорта – Бычье сердце компакт, белое, шоколадное, золотое.
------------------------------------------------------------------
Микорад Инсекто 1.1 — биологически активный комплекс на основе мицелия грибов Metarhizium anisopliae с инсектицидной активностью для защиты растений от почвообитающих вредителей таких как: проволочники, хрущи, личинки колорадского жука, трипсы, паутинные клещи, совки и пр.
Бычье сердце золотое
Очень интересна расцветка плодов этого гибрида: они ярко-розового цвета, а верхушка плода желто-золотистого тона. Плодоносить начинает рано – спустя 100 дней после появления всходов, высота куста до полутора метров.
Розовый сладкий
Индетерминантный сорт, куст высокий, сильнорослый. Плоды до 500 г весом, насыщенного помидорного вкуса, содержать много сахаров.
Адамово яблоко
Среднеспелый сорт сибирской селекции. Кусты вырастают до полутора метров, лучше формировать их в 2 стебля, при посадке расстояние между кустами должно быть 60–70 см. Растение формирует крупные мясистые и сахаристые плоды - до 500 граммов.
Бифселлер золотой
Данный гибрид относится к диетическим, содержит большое количество бета-каротина. Индетерминантного типа, ранний, высотой 2 м, больше подходит для теплиц. Помидоры образуются в кистях по 5–6 штук весом до 400 гр. Формировать желательно в один стебель, своевременно удалять пасынки.
Сахар зеленый
Этот сорт индетерминантный, необыкновенно красивый и урожайный. Образует удивительные плоды изумрудного оттенка весом по 300 гр, кистевой. Вкус зависит от количества солнца: чем его больше, тем томаты слаще.
Шоколадное чудо
Один из наиболее экзотических биф-томатов. Его плоды технической спелости темно-коричневого оттенка, при созревании цвет постепенно приобретает тон молочного шоколада. Вкус сладкий, насыщенный. Даже в прохладное лето одарит отменным урожаем. Высота куста достигает полутора метров.
Сибирский килограмм
Название у сорта говорящее – масса плодов достигает более 1 кг. Сорт индетерминантного типа, сильнорослый. Растение необходимо высаживать на расстоянии 70 см, вести в 1-2 ствола, обязательна крепкая опора и подвязка.
Гном пурпурное сердце
Этот сорт может похвастаться компактными размерами куста (всего до 60 см) и одновременно крупными плодами. Но нуждается в пасынковании. Плоды красивого бордово-пурпурного оттенка весом около 300–400 гр, в форме сердца, мясистые сахарные, очень вкусные.
Ранние сорта томатов для теплиц: получаем скороспелые витаминные помидоры
Получите Лунный календарь на весь год в подарок за подписку на дайджест Антонов сад (новости и полезные материалы о садоводстве). Подпишитесь здесь
Больше полезных и нужных статей для увлеченных дачников читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру" Ждем Вас!