У нас с мужем появилась в последние годы какая-то странная привычка: как только до зарплаты еще неделя, а денег уже под зарез, в нас просыпается хищник. Или обжоркин.
Просмотры содержимого холодильника превышают все допустимые лимиты. Постоянно хочется есть. В магазин реально страшно заходить, ибо появляется ощущение, что не ел уже сто лет и желание купить хоть малюсенькую конфетку.
Информация носит ознакомительный характер!
Сначала я стеснялась такого чудачества. А потом, разговаривая со своей подругой-психологом, поделилась этой историей. Думала, что она начнет с меня смеяться и говорить, что мы странные. Но нет.
Оказывается, у такой странности есть вполне себе объяснимые корни.
У каждого человека есть генетическая память - воспоминания и переживания, которые передаются от мозга в геном, что позволяет передавать их следующим поколениям. Когда мы видим, что запасы денег и еды заканчиваются, эта самая генетическая память начинает нам сигнализировать, что пора делать запасы, а вдруг голод?
Это, кстати объясняет, что при первых финансовых кризисах в стране люди бегут за сахаром и гречкой.
Цены на продукты сейчас взлетели просто до небес, в отличие от зарплаты. Но не стоит унывать, среди всего ассортимента продуктов можно смело выбрать недорогие (относительно стоимости остальных), вкусные и полезные.
Топ-10 продуктов, на которые стоит обратить внимание во время кризиса:
1. Кисломолочная продукция - можно купить молоко и закваску и сделать дома самостоятельно. Можно зайти в магазин и, среди сотен наименований, выбрать йогурт или кефир в невзрачной упаковке, но с сохраненными полезными свойствами.
2. Яблоки - согласно английской поговорке, кто съедает в день одно яблоко, докторов не посещает. Фрукт имеет богатый витаминно-минеральный состав, содержат нерастворимую клетчатку и пектины. Их можно комбинировать с овощами, запекать в виде десерта, просто есть в сыром виде.
3. Бананы - сейчас стоимость этого экзотического фрукта порой ниже, чем местных яблок. Калий и натрий в составе поддерживают работу сердца. Много витаминов, клетчатки и серотонин. Поэтому банан может быть сытным перекусом и средством от плохого настроения.
4. Морковь - источник бета-каротина и пектина. Не теряет своих полезных свойств после термической обработки, в дуете с жирами намного лучше усваиваются питательные вещества.
5. Свекла - один из самых полезных корнеплодов. По количеству железа и йода занимает второе место среди овощей. Бетаин в составе снижет уровень гомоцистеина (токсичной аминокислоты, которая выводит из строя сердечно-сосудистую систему).
6. Куриное филе (грудка) - источник белка и необходимых аминокислот. Содержит в составе фосфор, витамины группы В, магний, сера, хром, цинк, кобальт.
7. Растительное масло из подсолнечника - источник ненасыщенных жирных кислот. Богато витаминами А, Е, К, Д.
8. Репчатый лук - овощ на страже здорового иммунитета. Большое количество витаминов (А, С, группы В и др.), минеральных веществ, в составе также инулин и фитонциды.
9. Куриные яйца - источник фолиевой кислоты, биотина и холина, селена, белков и аминокислот.
10. Цельные крупы - перловка, гречка, овес, пшено - это медленные углеводы, необходимые нашему организму для превращения калорий в энергию.
Я уже давно поняла, что на ценообразование в современном мире влияет не качество, а количество затраченных средств на доставку и маркетинг. Поэтому, если покупать продукцию местного производителя, да еще и в невзрачной упаковке, можно прилично сэкономить.