Мидии из чернослива: как сделать необычную и эффектную закуску

Чем нафаршировать чернослив

Такие мидии по вкусу морепродуктов не имеют никакого отношения, но по внешнему виду очень напоминают моллюска. В основе чернослив, который не только прекрасно сочетается со многими ингредиентами, а еще и очень полезный. Эта эффектная закуска поражает своим внешним видом, элементарностью приготовления, отличным вкусом и сможет стать ярким дополнением вашего праздничного стола.

Идея опубликована на странице prostosmary в Instagram.

Рецепт мидий с черносливом. Источник: Скриншот поста prostosmary в Instagram

Ингредиенты:

• чернослив – 150 г
• вареный желток – 1 шт
• сыр – 50 г
• грецкие орехи – 25 г
• майонез – 1 ст. л
• чеснок – 1 зубчик
• петрушка – 2 веточки

Технология разрезания чернослива. Источник: Скриншот поста prostosmary в Instagram

Способ приготовления:

1. Измельчить вареный яичный желток, размяв его вилкой.

2. Сыр мелко натереть, соединить в одной миске.

Приготовление творожной начинки. Источник: Скриншот поста prostosmary в Instagram

3. Добавить сюда обжаренные и измельченные грецкие орехи, зелень петрушки и зубчик чеснока.

Добавление чеснока. Источник: Скриншот поста prostosmary в Instagram

4. Заправить майонезом и перемешать.

5. Выложить готовую смесь в крупные черносливы, предварительно промытые и разрезанные пополам.

Фарширование чернослива. Источник: Скриншот поста prostosmary в Instagram

6. Если чернослив сухой, заранее его нужно распарить.

Источник FoodOboz.