Пироги с малиной - это всегда вкусно и по-домашнему. Я использовала замороженные ягоды, но можно конечно взять и свежие и ягодный микс.
Ингредиенты: муки, кефира, малины, сахара, масла, соды, яйца, Кокосовая стружка
Способ приготовления:
Подготовить продукты: масло растопить и остудить, кефир поставить греться до комнатной температуры, просеять муку. Малину промыть или разморозить.
Смешать в миске яйца, сахар и кефир, взбить.
Влить масло. Всыпать просеянную муку с содой и замесить однородное полужидкое тесто.
Намазать форму маслом и влить половину теста. Выложить равномерно малину и залить сверху остальным тестом. При желании можно посыпать кокосовой стружки, у меня была цветная.
В разогретой духовке выпекать примерно 40 минут при 180°.