Всем доброго времени суток✌!
Вы знали, что в период активного роста скелетика и прорезывания зубов у малышей кальций просто необходим.
Он не только укрепляет костную и зубную ткань, но еще и активизирует имунную систему, помогает ей противостоять разным инфекциям.
Я думаю, все знают, что кальция много в творожке. В магазинах сейчас можно купить любой детский творожок, еще и с всевозможными вкусами.
По-началу, мы тоже все это покупали, как я уже рассказывала ранее, с целью экономии времени, но потом решила, что вполне могу приготовить кальцинированный творожок сама
и вот хочу поделиться рецептом😉.
Можно его приготовить двумя способами:
Для первого способа нужно купить свежее молоко в любом магазине и в аптеке хлористый кальций. Собственно вот и все ингридиенты💁♀️.
Готовится проще простого:
Подогреваем 250 мл. молока, но не доводите до кипения, а именно подогрейте❗Добавляем к молоку одну столовую ложку хлористого кальция. Постоянно помешивая довести до кипения.
Примерно через 10-15 минут молочная смесь начнет сворачиваться и в итоге разделится на творожок и сыворотку. Кипятим еще пару минут и можно снимать с огня.
После того, как остынет, можно процедить через марлю, слегка отжать творожок, чтоб вся влага вытекла.
Вот собственно и все, полезный творожок готов, я для вкуса добавляю фруктовую пюрешку.
Можно конечно не заморачиваться с хлористым кальцием и приготовить нежный творожок по второму способу, я именно так сейчас и готовлю.
Для него нужно купить лишь кефир. У меня двое малышей, поэтому беру сразу пачку кефира 0,5 литра. Жирность выбираете сами, на свое усмотрение.
Выливаю кефир в емкость, довожу до кипения и получаю тот же самый эффект: творожок и сыворотка. Процеживаю творог через марлю, дав стечь всей жидкости и полезный полдник готов.
По первому способу творожок получается очеень нежный с мелкими крупинками и приятным вкусом, как раз подходит для первого прикорма.
По второму способу, крупинки более крупные и вкус с кислинкой. Поэтому для сладости я добавляю банановое пюре или грушевое.
Собственно вот и все, полезный домашний творожок готов, я не против магазинных, просто считаю, что приготовя самой, по крайней мере есть 💯% уверенность, что тут нет никаких добавок и консервантов.
#детская еда #первый прикорм #творог рецепт #дети #еда для детей #мама в декрете #рецепты для детей #мамские будни #мамский блог #мама блогер