На приготовление пончиков вы потратите не более получаса — просто следуйте нашей пошаговой инструкции. Что нужно Для творожной массы, из которой будем делать пончики: Для соуса к пончикам: Просейте муку и соедините ее с творогом, яйцом, сахаром, разрыхлителем и солью – все хорошо перемешайте вручную. Рассыпьте муку на столе и скатайте небольшие шарики из творожной массы. Жарьте до готовности в раскаленном масле со всех сторон. Для соуса смешайте сметану с ванильной сахарной пудрой и добавьте немного цедры апельсина. Готовые горячие пончики выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте с домашней ванильной сметаной и хорошим настроением.
На приготовление пончиков вы потратите не более получаса — просто следуйте нашей пошаговой инструкции.
Что нужно
Для творожной массы, из которой будем делать пончики:
- творог «Домик в деревне» 9 % – 250 г;
- одно яйцо;
- сахар – 2 ст. л.;
- разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
- мука – 100 г, или 3 ст. л. с горкой;
- соль по вкусу;
- растительное масло для фритюра;
- мука для посыпки столешницы – 40 г, или 1 ст. л. с горкой + 1 ч. л. с горкой;
Для соуса к пончикам:
- сметана «Домик в деревне» 20 % – 40 г, или 2 ст. л. без горки;
- ванильная сахарная пудра по вкусу;
- цедра апельсина по желанию.
Просейте муку и соедините ее с творогом, яйцом, сахаром, разрыхлителем и солью – все хорошо перемешайте вручную. Рассыпьте муку на столе и скатайте небольшие шарики из творожной массы. Жарьте до готовности в раскаленном масле со всех сторон. Для соуса смешайте сметану с ванильной сахарной пудрой и добавьте немного цедры апельсина.
Готовые горячие пончики выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте с домашней ванильной сметаной и хорошим настроением.