Пицца на дрожжевом тесте «Самая вкусная и быстрая»

Пицца – наше все, ее любят и взрослые, и дети. Дома можно приготовить пиццу не хуже, а часто даже и лучше, чем в пиццерии. И не бойтесь предполагаемой возни с тестом: ее просто не будет. Рецепт теста для пиццы простой, быстрый, из доступных продуктов. А на выходе вы получите не одну, а 2-3 вкуснейшие пиццы. А если замесите тесто в двойном объеме, то можно устроить праздник самых вкусных и ароматных пицц! И главное – с теми начинками, которые вы сами пожелаете!

Для теста:

• 200 мл теплой воды
• 1,5 ч. л. сухих дрожжей
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ч. л. сахара
• 2 ст. л. растительного масла
• 300-350 г муки

Для соуса:

• 4 ст. л. кетчупа
• 1 ст. л. сметаны или майонеза
• 1 ст. л. растительного масла
• по 0,5 ч. л. орегано и базилика
• соль, сахар по вкусу

Способ приготовления

1. Теплая вода + дрожжи + сахар -дать постоять 10 мин. Добавить соль, растительное масло, просеянную муку. Замесить тесто, вымесить в течение 5 мин на подпыленном мукой столе. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30-40 мин.
2. Из этого количества я сделала 2 тонкие большие пиццы, но можно и на 3 небольшие разделить.
3. Приготовить соус: смешать кетчуп, сметану или майонез, посолить, приправить орегано, базиликом, сахаром по вкусу, дать постоять 15-20 мин.
4. Раскатать тесто, сформировать из него сердце (можно воспользоваться трафаретом), смазать соусом и выложить начинку по вкусу.
5. Сверху пиццу посыпать тертым сыром. Отлично подходит моцарелла, но можно и любой другой полутвердый или твердый.

Начинки на любой вкус

Начинок для пиццы множество, можно придумать свою, фирменную.

1. Ветчина + помидоры + консервированная кукуруза
2. Сырокопченая колбаса + обжаренные грибы + колечки синего лука
3. Вареная колбаса + маринованные грибы
4. Отварное куриное филе + маринованные грибы.
5. Можно добавить маслины или оливки по вкусу.