Смачні домашні рафаелки🥥 #календар
Ингредиенты: вершкового масла, цукру, води, сухого молока, Кокосової стружки, Мигдальні горішки, Кокосової стружки для обсипки рафаелок
Способ приготовления:
Мигдаль заливаємо кип‘ятком, даємо 5 хв постояти і знімаємо шкірочку. 80 гр. кокосової стружки,яка йде в начинку - збиваємо в блендері, так начинка буде ніжнішою.
Змішуємо масло, цукор і воду, варимо від закипання 5 хв.
Додаємо сухе молоко і збиваємо міксером до стійкої однорідної білої маси. Додаємо до неї подрібнену кокосову стружку та змішуємо.
Накриваємо плівкою «в контакт» і кладемо в холодильник на 30 хв.
Формуємо цукерки. 1 ч.л. начинки - 1 цукерка. Всередину кладемо 1 очищений мигдаль, формуємо кульку і обвалюємо її в кокосовій стружці.
Готові цукерки кладемо до холодильника і зберігаємо в холодильнику.